めぐろ肉屋さんで100ｇ＝￥150のマトンを800ｇ買いました
ジンギスカン鍋があればいいのですが、今日はフライパンで
買ってきたばかりの肉は非常に柔らかく美味しかったです
一日寝かせた肉はどうか、仕込んだ野菜を一緒に炒めて、味が薄くなるのかなと、買ってきた
タレを少し足してどうなるか
いい感じに出来上がりましたね、タレを足しすぎたのか少ししょっぱかったです
昔食べたジンギスみたいでいかったワ～
はい、これはなんでしょうか？
ニャ～も不思議そうに見ています
マトンのタレがあまっていますので、少し漬け込みました
焼きあがりました、さてなんでしょうか？
実は先日友人が海で拾ってきたソデイカ（タルイカ）です、彼の家の冷蔵庫にはレンガのように積み重ねて
あるそうです。とても食いきれないので配っているそうです
山の向こうのマトンのタレと海岸に流れ着いたイカのコラボ、素敵ですね
只見のみなさんとこんなコラボができたら楽しいですね