美味しい蕎麦スイーツ作り(#^^#)

おはようございます♪

埼玉県久喜市の蕎麦屋吉田家の女将です♪

日に日に寒さが増し

人の出足もまばらになってきますが

年賀状の作成や年越しの準備　忘年会等

ちまちまと動き回っている女将です(#^^#)

昨日は蕎麦を使ったスイーツ作りに挑戦ｐ(^^)ｑ

従業員さんからの提案で

「蕎麦ドーナッツ」を作ってみました！

市販のホットケーキミックス粉に蕎麦粉を入れ

ドーナッツにするだけなのですが

蕎麦粉を入れただけで

美味しさが倍にアップ↑

温かいうちに食べるとサクサク感がたまらない！

蕎麦粉を入れると冷めても美味しい(#^^#)ｖ

ホットケーキミックス粉だけだと

冷めた時にパサパサ感があって

口の中でゴワゴワする感じですが

蕎麦粉を入れるとゴワゴワ感がかなり減ります＼(^o^)／

甘みはオリゴ糖で腸内を元気に！

「蕎麦ドーナッツ」はかなりの評判でした＼(^o^)／

皆様もお試しあれ(^_-)

手打そば　吉田家　埼玉県久喜市栗原３－１－２５　

０４８０－２１－６２１２