台湾フェス 2017-06-24 20:36:21 | 日記 上野公園で開催中の台湾フェスにいってきました。 台湾料理ってどうかなと思って。 台湾では麺線ってのがあるそうで食べてみました。 短いそうめんを温かい餡がかったスープで食べるもので 箸を使わずレンゲで食べるのも特徴。 台湾ってやっぱり八角とか独特の香辛料をきかせてくるよね。 勉強になりました。