ゴーヤソーミンチャンプル

一人でゴーヤを一本食べるは・・苦行である。

そこで、ゴーヤ生活第１日目
ゴーヤ・ソーミンチャンプルを作る事にした。

豚コマ切肉・ゴーヤ・木綿豆腐・卵・もやし・素麺
いたってシンプル？

最初に素麺を茹で、茹で上がり少し前にスライスしたゴーヤを入れ
豚肉を炒めて塩・胡椒！ゴーヤ・豆腐・そうめん・もやし・溶き卵
麺汁の素を仕上げにひとかけ・・・
香りでごま油をほんの気持ち

ゴーヤの苦みで梅雨前のバテ解消！！

さて、明日はどんなゴーヤ料理を食べようか？