食欲の１月。

最近は”蒸かし”にはまっており、何でも蒸して食べてます。
なので、これといって報告するご自慢料理もありませんが・・・
今年はサツマイモが美味しかった！！
キャベツも蒸して甘味噌で！
ジャガイモも蒸してバター醤油で！そのまま岩塩で！
蒸し料理の素朴な甘みに病み付きでした～♪

蒸し料理をアレンジして、一番美味しかった物は
ハラミ肉を荒く刻んで、蒸したジャガイモとタマネギ、
岩塩・黒胡椒・ガーリックで味付けした大人味のコロッケ！
スパイシーかつ肉の旨味がジャガイモに浸透し、ちょっと贅沢なコロッケでした。

気がつけば１月も今日で終わり。
来月は節分、バレンタインと食に関するイベントばかり。。？！
えっ？食に関係ナイ？！

節分と言えば豆を撒くより”年の数以上に豆を食べます”　”恵方巻きは細巻きより太巻きで！”
バレンタインと言えばチョコをあげるより”チョコを食べたい”
いつに増して食欲旺盛かつ欲張りな私です。

口内事情

食べ物の偏り？ストレス？睡眠不足？

私の口内の２カ所にヤツが出来ている。
しかも矯正の金具が当って口を動かす度にもう泣きそう。

知らぬ間に潜み、時に食欲まで奪い、知らぬ間に消え去る。


ご存知の通り、ヤツに塩や醤油はもってのほか！
堅いせんべいを口に入れよう物なら・・・撃沈・・

ビタミン摂取を試みて”みかん”を一口ほうばると・・
泣ける程しみる。
そして、矯正のワイヤー部にみかんの繊維質が絡みニ度泣き。

どうにも早く治したいので、調べてみると面白サイト発見！

口内炎と遊ぼう！

どうやって遊んでくれるのか？！期待を胸にクリック♪

口内炎の歌なんて！どんな歌か？！興味深々にクリック♪
全部聴きませんでした。

口内炎ボクサー！？　　１話だけ読みました。

口内炎に悩めるお方は覗いてみてね！
口内炎なんかと遊んでる場合じゃない？！　
なら見なくても・・・そこまでごり押しはしないからさ～～♪

誕生日は！

おめでとう！のメールに浮かれ
そのまま床に着くと

変な格好で寝ていたらしく、首筋に電気がはしる。。。
”んが・・・！寝違えた・・・・・”

何とか起きて湿布を貼ったよ。

いい事悪い事、トータルすると、今の所いい事の方がポイント高いので
この調子で笑って過ごせるといいな～♪

話しは変わり。。
今日は寒いのでラーメン作ったよ！

鶏ガラが１０円だったので１日煮込んで、あっさり目の美味しいスープができました！
麺は喜多方のちじれ麺。もう少し細麺の方がよかったなあ。。
寒いとラーメンとか煮込みうどんがやたら恋しくなります
名古屋を意識すると、みそおでん！と言いたいところですがね

写真はまた今度！

カニ祭り２００８

福井の名産で彩られたテーブル。
朱色の花が咲き、脂ののったブリ刺身の紅白。
カニ祭り開催のとき！

今年もよろしくと乾杯の合図に威勢良くカニに手が伸びる。

献立は、至ってシンプル。
カニ身　カニ飯　カニ汁　の基本３拍子。

そこに福井名物
小鯛の笹漬け　里芋煮　寒ブリの刺身！

カニみそは、京味噌とみりんを合わせ、少し炙ると酒のつまみにもってこいの一品に！
純米大吟醸も添えられてカニ祭りは和やかに進む。
〆はカニ雑炊！お腹も満たされ、しばし談笑。

酔い心地も程よい所でエアホッケー大会。
テンション高く望んだが、私は一回戦敗退。。
出場費用２００円、優勝賞金２０００円はY家の坊ちゃまの手に！
大人惨敗したものの大変盛り上がり大会幕閉幕。


デザートタイムは勿論福井名物水ようかん！

１年に一度しか食べられないそのようかんは
こしあんと優しい甘味、口に入れた時の瑞々しさがクセになる逸品。
甘味と口当たりに癒しの時を過ごす。

そして、そろそろお片づけ！
お茶で口を〆て今年も無事、かに祭りは終わりを迎えた。

嗚呼、来年もカニ祭りは開催されるのだろうか？どんな料理が並ぶのか！
今から楽しみである。

皆様お疲れ様でした！

気がついた事

正月、残った”かまぼこ”
切れてるチーズといっしょに食べると・・・
チーカマになるよ！

三が日

おせちをセコセコと仕込み、朝昼晩とおせちをつまんで、はや３日。

思えば３１日、”しめ鯖、脂が凄いのっておいしそう！”と言ってた鯖も
脂がやけにくどいと感じ・・
美味しく炊けたお煮染めも、田子煮と昆布の味も似通って箸が進まず
”くりきんとんだ～い好き”と意気込んで買ったキントンがやけに甘い。
それを牛乳で流し込む。

２日目にして”おせちもいいけどカレーもいいね！”と弱音を吐く始末。。

ああ、なんて贅沢なわがままを平気で言えようか！！

異国の難民を思って、わがまま言わず食べるとします。
神様ごめんなさい！

今年は山羊座の当り年☆
あなたはどんな年？！
２００８年の金融占☆術

I Wish you A

Happy New *mouse* 2008

Enjoy The Time of your Life