妄想を消す程のカレー☆

頭をフル回転させて遅寝した日でも
朝の４時に隣の犬に起こされますよ！
タマには犬も寝坊してほしいものです。

目覚まし時計をうっかり止めてしまい。ニ度寝モード・・寝坊・・
ゴミ出しに間に合わずです。


先日仕込んだカレーも牛筋がとろりととろけ、まろやかな味に仕上がりました♪
カットトマトを多めに入れてタマネギをバターで飴色に炒め
セロリ、ニンニク、生姜、ローリエ、白・黒胡椒
赤ワインで煮込み、隠し味にはちみつ、秘伝の赤味噌！
クミンとガラムマサラで香りもコクもぐっとアップ！
３日目のカレーはうまい☆

これで雨のロケも乗り切れそう（笑）
無駄な妄想もせずに済みますよ


別れ際のハグは長いと電車に乗り遅れる危険性があるので
やっぱり短めがいいかも？！
やはり私の妄想は止まる事を知りません。
明日も４時に起こしてくれる隣の犬に淡い夢を掻き消されませんように☆

今日も意気込みで生きている。

別れ際のハグは長めでお願いします。
妄想ですが。。。（笑）

新幹線に乗車するなり　”もう東京離れちゃいました～？”
っていう仕事の電話をもらうと
ちょっともどかしいです・・

そんな今日は牛筋カレーを仕込んでいます。
久々に家に帰るとメダカの稚魚がシラス並に大きく成長しておりました。

そして朝の４時、隣の家から聞こえてくる甲高い犬の鳴き声に起こされ
またいつもと変わらない生活が始まる訳で・・
その中でも何か日々成長してやろう！と意気込みで生きています。


ウラニーノ/やまぎ氏のmixi写真、自分が撮ったものに変わっていて
嬉しい気持ちと、もっといい写真を撮ってヤル！と、撮るたびに意気込みが生まれる訳です。
（他にもOUTSIDE/ハラハティーさん・ミルクティース/アサコジャパンさん・ロクデナシ/キシベさんの写真も
自分撮ったものに変わっていた時は本当に嬉しく思いました。ありがとうございます！！）

今日も日々成長、がんばります！

ゴーヤ生活 最終日

最後のゴーヤ1/4を使い切る日がやってきました。

寂しさより、やれやれ・・といった感じですが

気を取り直して、今日は華やかに！！

ゴーヤカレ～

用は、カレーライスに色よくゴーヤをトッピングした訳です。
簡単でしょ？手抜きでしょ！
付け合わせは、ゴーヤポテトサラダで決まり！！
こうしてゴーヤ生活に、やっと幕をおろしました。

黄金伝説で数々の伝説を築き上げている芸人さんを凄いと思います。
私には到底無理です。

まだ続く？ゴーヤ生活３日目

ここまできたら節約と言うよりほかはありません。。。
だいぶ見飽きたので写真は無し！

もらったジャガイモをホクホクに茹で
ポテトサラダを作りました。
もちろん、ゴーヤ入りです。

ジャガイモ・ハム・セロリ・タマネギ・ゴーヤ
チーズ（パルメジャーノ）・塩・胡椒・マヨネイズ

朝はパンに挟んで☆

ヨガの帰り道、大きなカタツムリに出会いました。
もう梅雨入りですね

ゴーヤ生活 ２日目

テーマはゴーヤを一本使い切る。
第２弾は？！

ゴーヤ冷やし中華☆

中華麺を茹で茹で上がり前にゴーヤともやし・・・
はっ！昨日と過程が同じではないか？・・
茹で上がったら冷水で麺をすすぎ皿に盛りつける。

茄子をスライスし、塩揉みして
トマトの皮をむき
わかめの塩を洗いながし食べやすい大きさに刻む。

麺の上にトッピングして、ゴマだれを掛けたら
ヘルシーなゴーヤ冷やし中華の出来上がり☆

食欲の無い時や、ダイエットにおすすめ！

ゴーヤソーミンチャンプル

一人でゴーヤを一本食べるは・・苦行である。

そこで、ゴーヤ生活第１日目
ゴーヤ・ソーミンチャンプルを作る事にした。

豚コマ切肉・ゴーヤ・木綿豆腐・卵・もやし・素麺
いたってシンプル？

最初に素麺を茹で、茹で上がり少し前にスライスしたゴーヤを入れ
豚肉を炒めて塩・胡椒！ゴーヤ・豆腐・そうめん・もやし・溶き卵
麺汁の素を仕上げにひとかけ・・・
香りでごま油をほんの気持ち

ゴーヤの苦みで梅雨前のバテ解消！！

さて、明日はどんなゴーヤ料理を食べようか？

ブラックカレー（東洋軒）

私の好きなカレーの一つ。東洋軒のブラックカレーは外せない！
（写真は東洋軒HP参照）

松坂牛で出汁を取っている何とも上品な歴史あるカレー。
口に入れるとトマトの酸味、タマネギの甘み、
赤ワインでじっくり煮込まれた牛肉、
松坂牛のやわらかな脂が第１波、マロ味として襲ってくる。

第２の波はスパイス陣。
絶妙にブレンドされた香辛料がなんとも上品！
最初はビーフシチューの様な味覚にとらわれるのだが、
後から襲ってくるスパイスが”私はカレーですよ”といっているのだ！！

これは病み付きになる味である。

今日は三越に行ったので
新装開店した東洋軒でブラックカレーを食べた。
名古屋の象徴？テレビ塔を眺めながら
見晴らしの良い席で贅沢なひとときを過ごす。

名古屋にお越しの際は是非！
歴史ある上品なカレーと優雅な時間をお過ごしくだされ♪

あっ、行くときは一声掛けて下さいね！私も便乗しますから（笑）

父の日のプレゼントはこれだ！！ Part 2

新しいメダカの住処（写真参照）を作った後、母とランチに行きました♪
高校生の頃から通っている喫茶店(OAK)のカレーが大好きで
木のぬくもりを感じる落ち着いた佇まい、変わらぬマスター。
私はお決まりのチキンカレーを注文した。母はビーフカレーを注文！

高校生の頃はランチよりもコーヒーとスコーンが目当てで、なかなか読まないような専門的な雑誌を手に
ちょっと背伸びをしていた頃を懐かしく思った。

良く煮込まれ、肉のうまみを十分に感じるカレーを食べご満悦！
美味しいカレーとコーヒーで昼を過ごした。

街を散策。近くのデパート（伊勢丹）に入り、母とスイーツ散策。
女同士の買い物は、いつもこうである。。。（笑）
そこで懐かしい洋菓子を発見！！

さすがに高校生の頃食べていた訳ではないけれど、
お酒が飲めるようになってから知ったこの洋菓子は夏に冷やして食べるのが掟♪
樫木の樽ブランデーケーキをクレープ生地で包んであるこのケーキ。
選り好みが難しいこの商品は、頂き物としては大変珍しくてなかなか頂ける代物ではなかった（笑）
大人になってからデパ地下で自分にご褒美として単品買いするような商品。
なんのご褒美と言う訳でもないが・・ピオトープを作ったお礼と母から頂き物をした（笑）

母はお酒が飲めないので２種類（キルシュワッサー・ナポレオン）を選択。
キルシュワッサーはドイツのチェリーブランデー、ケーキ生地の下に洋酒漬けされたチェリーとホワイトクリーム、
それをクレープ生地で包み込みこんだもの。
冷やして、アイスコヒーで合わせたら幸せのひととき！
洋酒好きなお父さんにはナポレオン！

父の日、このセットでもいいなぁ。。

ビリーと真逆のプレゼントだけどね（笑）

父の日のプレゼントはこれだ！！

久々の友と楽しい食事をしました♪
向かう先は、Giardino 　～　ジャルディーノ
食後に美味しいジェラートを味わいに車を走らせた。

赤ワインとグレープフルーツ、極めつけはジャージー乳。
柔らかい酸味と円やかさを持つジェラードに幸せも絶頂に！
会話も弾みマイブームの話題に・・

友達が密かにはまっている”ビリーズブートキャンプ””を紹介された。
エピソードを聴けば、おとうさんの方がハマっているとか！？

娘　”なんかさぁ・・朝起きるとリビングからビリーの声が聞こえるんだよね。。”

５キロ痩せたいお父さんにビリーのDVDを勧めた所、朝のラジオ体操の如く
ビリーのストイックな運動をこなしていたそうな・・

そんなに親父を夢中にさせるビリーのDVDをプレゼントせずにいられない気持ちになりました。
ビリーバンドとタンクトップ、迷彩柄のパンツをセットで勝負！
父の日。親父の喜ぶ顔が浮かびませんが、謎に包まれた父の顔を想像して！！

そんなジャルディーノのマスターもビリーにはまっているとかいないとか（笑）

山の幸を食べる。～ ふき編

年甲斐もなくチューイングガム（コーラ味）をふくらませて遊びました。
大きく膨らんで鼻まで達すると結構嬉しいが
そこで割れた時に顔パックのようにくっつくのが少々厄介です。
興味があればお試しください。

蕗を沢山炊いたので、ご近所さんにお裾分けした所
筍を頂いたのがそもそものきっかけです。
みんなに助けられ生きています（笑）

蕗を塩茹でし、皮（筋）を取り、あらかじめ作っておいた和だし汁に煮浸しして完成！
今日はレシピという程でもないですね。。
ご愛嬌☆

さて、明日から出張～。いってきま～す。。