ブラックカレー（東洋軒）

私の好きなカレーの一つ。東洋軒のブラックカレーは外せない！
（写真は東洋軒HP参照）

松坂牛で出汁を取っている何とも上品な歴史あるカレー。
口に入れるとトマトの酸味、タマネギの甘み、
赤ワインでじっくり煮込まれた牛肉、
松坂牛のやわらかな脂が第１波、マロ味として襲ってくる。

第２の波はスパイス陣。
絶妙にブレンドされた香辛料がなんとも上品！
最初はビーフシチューの様な味覚にとらわれるのだが、
後から襲ってくるスパイスが”私はカレーですよ”といっているのだ！！

これは病み付きになる味である。

今日は三越に行ったので
新装開店した東洋軒でブラックカレーを食べた。
名古屋の象徴？テレビ塔を眺めながら
見晴らしの良い席で贅沢なひとときを過ごす。

名古屋にお越しの際は是非！
歴史ある上品なカレーと優雅な時間をお過ごしくだされ♪

あっ、行くときは一声掛けて下さいね！私も便乗しますから（笑）