餃子祭り☆

餃子にビールが進む今日この頃。

ニラをプンプン匂わせて一杯！！

中身はシンプルに
ひき肉、ニラ、白菜、生姜少々、白ゴマ、ラー油（ゴマ油の代わり）
粗塩、胡椒少々、紹興酒少々
練る！練る！練るべし！！

市販の餃子の皮に包み４０個仕込み・・

乾杯と共に熱々をほおばりました。
タレには広島産レモンと醤油、味を変えてゆず胡椒！
ビールも進みます（笑）

手作りは美味しいね♪