花梨酒

昨年の11月に花梨を買って、始めて花梨酒を造りました。喉の薬になるとか、ということです。コロナ下で良い食べ物として期待していました。

 

先日開けて、ネットで書いてあった通りに実を取り除いたものです。

現在、食前酒として炭酸割で飲んでいます。簡単に言うと、砂糖焼酎です。あまりお勧めではないかもしれません。