材料・２人分
きのこ…エリンギ、しいたけ、しめじなどなど
にんにく…１個
鷹の爪…１個
タイム・ローズマリー…各１本
ローリエ…１枚
カレー粉…大１
塩・こしょう
オリーブオイル…大１
ベーグル…２個
サラダ菜…２枚
温泉卵…２個
作り方
１．きのこは食べやすい大きさに切っておく。にんにくは包丁の背の部分で潰しておく。フライパンにオリーブオイルを入れ、きのこ、にんにく、鷹の爪、ハーブを入れてきのこがしんなりするまで炒める。
２．カレー粉を加えいため塩コショウで整える。
３．半分に切ったベーグルにバターをぬり、サラダ菜を置いた上に２を。その上に温泉たまごをのせる。
多少作ってる段階で辛い！と思っても卵と一緒に食べることによってマイルドになりますよー♪
ＣＩＡＯ！