やよい ○○概論!

フードコーディネーター★Ya-の日常。

<奥多摩>

2008-11-30 | Weblog
今日は紅葉を見にけいちゃんと青梅まで!!!


ここは前回ブログに載せたのは確か梅雨で、あじさいがきれいな時だったかな♪
高速走ってる時も十分きれいだったけど、山の中はやっぱりもっときれいでした


真っ赤ですよ


お昼は‘豆らく’で吟糠の揚げだし豆腐膳♪
     
とりあえず一週間分の大豆を食べたような・・・
でもおいしかったです




帰りにもっと感動
富士山がすごくきれいで!しかも夕日も感動するくらいきれいでした



今日は何回感動したことか・・・

明日からまた頑張りましょう!!!

今から映画でも見ようっと♪CIAO!




やー飯★

2008-11-30 | グルメ
今日のやー飯★
豆腐と雑魚のあんかけ丼♪


だし汁にしょうが、雑魚、豆腐を入れて塩で味を調節。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
好みでゆずだったり三つ葉だったり七味唐辛子だったり、柚子胡椒だったり好きなもので♪
後は雑魚の代わりに鶏肉とかかに缶でもおいしいですよ!



今回お豆腐に使ったのは、ネーミングが面白い‘波乗りジョニー‘
このお豆腐は少しねっとりしていて大豆の甘みが濃い方なのであんかけ料理にぴったりですよ

今日も快晴
やっぱり天気がいいと気分がいいですね!!!
それではCIAO~

今日のデート♪

2008-11-29 | Weblog
今日はレナとZOCALOの原宿店2周年パーティーに行ってきました!





ZOCALOデザインは、芸術や宗教のモチーフを現代の様式に置き換えたデザインらしいです!なのでお店のオブジェもガネーシャだったり面白いものがいっぱいありました!




        
お酒とちょっとしたおつまみも




あっアクセサリーもかっこいいいいですよ♪
今度欲しいのが見つかったので買いに行こ
     



行く前に347CAFEで1杯
テラスでしたがストーブもあるので暖かかったです

http://www.aoyama-laputa.jp/347cafe/


10年前の話が普通にできる友達はやっぱりいいですねっていってもばかばっかりしてた話しかでてこないですけど(笑)
次10年後もこうして楽しく会って話せてると幸せだなぁ~











銀座寿司幸本店。

2008-11-27 | Weblog
今日は銀座 寿司幸本店へ・・・
おばかな私は今日もカメラを忘れました・・・

ミシュラン’08 1つ星のお店です♪


http://gourmet.yahoo.co.jp/0000609029/M0013000995/



その後はワインバーChinois(シノワ) 銀座店へ。


http://www.chinois.jp/


ヴォーヌ ロマネ (R・engel)
おいしかったです


グラスで Volnay Pitures ’99
もいただきました



先週はゆっきーの旦那さんが経営してるお寿司屋さん 六本木にあるPREMIUMへ行ってきたし♪(今月の東京カレンダーにも載ってるのでチェックです!)
 

食べるのもいいけど運動もしないと!!!ですね


明日があるのでこの辺で!
ciao !




やー飯★

2008-11-27 | Weblog
チキチキ!レモレモ!サンド♪ ポーチドエッグ乗っけ~♪

漬け汁
(レモン汁、醤油、玉ねぎすりおろし、みりん、お酒)。
鶏のむね肉を漬け汁に漬けておき、30分くらいたったら漬け汁から出しペーパーで鶏肉を軽く押さえ、小麦粉をまぶす。
熱したフライパンにバターを入れて鶏肉を炒めレモン汁を加える。



柔らくて美味しいですよ!

今日から関東は結構冷え込むみたいですよ!
暖かくして仕事に向いましょう!
ではCIAO!

Sta bene! 散歩!

2008-11-25 | Weblog
気分も天気も気持ちいい朝だったので少し散歩してみました




公園に行ったら美人な猫ちゃんが寄ってきて・・・何か二人でまったり すごい人懐っこくてかわいいです!
  






ほんと空気が澄んでいて気持ちのいい日ですね。
しかも散歩したくなるようないい事がありました
それは、
Avrà ascoltato la voce della mia persona favorita ieri!
Io sono solo felice di avere ascoltato una voce.
Recente noi prendiamo solamente rammarico.
Ma!Dice per me io divengo la donna che è migliore che ora, e trovare la felicità e vuole crederlo quando è una cosa.
Ma mi permise di ascoltare di nuovo ora a lui.






・・・乙女か!!!(笑)
一人つっ込みです。

でわ準備するか!CIAO!

Matrimonio felice!!!

2008-11-25 | Weblog

早いな~六月くらいに「11月の終わりに式をするんだ~」って聞いて、もう11月のその日になっちゃったんだ
 赤坂 ビストロ馬楼人にて。。。
 

大好きなじぃ(あだな)とまこちゃんがやっているお店でお祝いっというか飲み会ですね
お店の名前のとおり馬肉料理やさんです♪





やーが大好きなここの桜鍋。 ポトフ風でさっぱりなんです!〆はRISONI!
野菜たっぷりたっぷり!出てくる鍋もおしゃれです♪
 







馬・馬・馬!




まこちゃんの子供達ほんとかわいかった
ほしぃ~~~
でわ! Era 1quando era felice♪



今日のうちからの朝空♪



・・・あっ私事ですがしゅうちゃんパソコンありがと~聞きました!年末ね~!
CIAO!

やー飯★

2008-11-24 | グルメ
今日のやー飯★
パンチェッタ入りトマトソースのニョッキ&ベビースピナッチとキノコのサラダバルサミコ風味です。
 ベビースピナッチとは小さなほうれん草です。




昨日はEASTYEASTで朝ごはん♪

読書しながらゆっくり過せました


今日は夕方から雨みたいですね
せっかくのお休みはやっぱり晴れてほしいなぁ

BAR on

2008-11-23 | Weblog
銀座7丁目にあるBARです。
すごいビンテージのバーボン&グラスがいっぱいありました!


バカラ エンパイア 20年前の物だそうです


               
イギリスのエジンバラクリスタル

               
これも


                
手前がバカラで奥がサンルイ・・・

どれもお酒を入れるとすごくきれいに映るのでほんとうっとりしちゃいます。
今のバカラはなまりが入ってないので昔のみたいにずっしり重くないそうです。
灰皿なんてタバコの灰が全然似合わないです(笑)


次行った時はどんなグラスで出してもらえるんだろうとワクワクするなぁ♪
古いビンテージのリキュールもすごくおいしかった
リキュールでおいしいと思ったの初めてかも~~~


明日はゆっくりやー飯です
ごはん作るのは楽しいけどやっぱり作るなら好きな人に食べてもらいですよね~っというか一緒に朝ごはん・・・とかいいよなぁ


それでは、明日♪
いい夢を




おおたに

2008-11-22 | Weblog
今日はRENAから電話があったと思ったらやつは宮崎でライブだから帰ってるらしい
 地元でライブかぁ・・・頑張ってるなと見直してる私といえばお風呂でのんびり読書中。。。♪



 宮崎はポカポカらしい



昨日のおおたにのランチおいしかった

牡蠣の茶碗蒸し


カジキの西京焼き、えび芋を揚げたやつと金目鯛の・・・
忘れちゃった!


ぶり大根♪


かんぱちとまぐろの漬け丼・本なめこ汁


柿アイス。

美味しい京料理が食べたくなったら是非。

女将さんも可愛らしい人です

http://www.townpita.com/1103133653/




なんとなくお疲れの二人・・・

今日も天気いいですよ!
なのにいまいち元気がでない今日この頃です。
まぁ たまにはこんな日もありますよね
とりあえず、れなのライブが成功しますように