やよい ○○概論!

フードコーディネーター★Ya-の日常。

豚肉とネギの旨み丼&さつま芋のきんぴら

2009-03-03 | やー飯★






 <材料・二人分>

豚肉細切れ…100g
白ネギ…1本 斜め切り
にんにくみじんぎり…1個

調味料
ウスターソース…大2
マヨネーズ…大1
しゅうゆ…大1/2
酒…小1

ごま油…適量

  <作り方>
1.フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったらネギをいれる。(中火にする)
2.豚肉を入れて火が通ったら合わせ調味料を加え、全体に味をなじませる。
3.お皿にご飯を盛り、2をかける。