久しぶり My Friend MAIKOと食事。
行ってみたかった渋谷の「東京ワイン倶楽部」へ。
タパスとワインのお店で、ワインはセラーから自分で選んで飲むこともできるので、私も選びに♪
満席で活気のあるお店でした!土曜日ですしね♪
場所を変えてまいちんの知り合いのお店
「Wonder Bowl」へ。なんか一瞬で仲良くなれた店長さんでした(笑)
ちょっと前も、すごく面白すぎてずっと笑いっぱなし…
そんな人に出会ったばかり。
初対面で人と壁を作らない人ってすごい
見習いたいです。
お店の場所も渋谷を原宿にむかって進んでいくとあります!
かなりabout…。
昨日は地元の友達YUMIちゃんの結婚式。
行けなかったけど、Congratulations
行ってみたかった渋谷の「東京ワイン倶楽部」へ。
タパスとワインのお店で、ワインはセラーから自分で選んで飲むこともできるので、私も選びに♪
満席で活気のあるお店でした!土曜日ですしね♪
場所を変えてまいちんの知り合いのお店
「Wonder Bowl」へ。なんか一瞬で仲良くなれた店長さんでした(笑)
ちょっと前も、すごく面白すぎてずっと笑いっぱなし…
そんな人に出会ったばかり。
初対面で人と壁を作らない人ってすごい
見習いたいです。
お店の場所も渋谷を原宿にむかって進んでいくとあります!
かなりabout…。
昨日は地元の友達YUMIちゃんの結婚式。
行けなかったけど、Congratulations
<材料・作りやすい分量>
ズッキーニ…1本
玉ねぎ…1/4個
ソーセージ…6~8本
マッシュルーム…1パック
*Å
卵…3個
生クリーム…100cc
牛乳…100cc
お好みのチーズ(今回はすりおろしたパルミジャーノチーズ)
春巻きの皮…3~4枚
オリーブオイル
<下準備>
・ズッキーニは薄くスライス。
・玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り。
・型全体にオリーブオイルを薄く塗り 春巻の皮を1枚ずつずらしながら重ねる
このとき 皮と皮の間にもオリーブオイルを塗る
<作り方>
1、ズッキーニをスライスし軽くソテーし、粗熱をとる。
2、玉ねぎ・マッシュルーム・ソーセージも同様炒めて、塩・胡椒で軽く味をつけし、粗熱をとる。
3、*Aを混ぜ合わせます。ここでも軽く塩・胡椒を。
4、型にソーセージを並べて、他の具材を散らして3を流す。
5、1のズッキーニを並べたら180℃のオーブンで20分ほど焼く。
(今回家にあったのが、バジル入りのハーブソーセージ。ベーコンを細かく切って入れても美味しいですよ!)
Vitantonio*Waffle&HotSandwich Baker
購入したのでワッフルを作ってみました♪
今度のイベント用にも出そうかと…
時間が経ってもあまり味が落ちないように、色々今から考えていきたいと思います
このワッフルメーカーは、ワッフル以外にも、
ホットサンド&油を使わない焼きドーナツを焼くプレートも付いてるので(しかも大好きな赤)
<材料 6~8個くらい> リエージュ風ワッフル
無塩バター…25g
ショートニング…35g
砂糖…60g
卵…1個
塩…ひとつまみ
牛乳…小2
強力粉…80g
ざらめ糖…大2
<作り方>
1、ワッフルメーカーを予熱する。
2、ボウルに常温に戻した無塩バターと、ショートニング、砂糖をいれ、泡だて器で白くもったりとした柔らかいクリーム状にする。
3、ときほぐした卵を加え全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
4、塩、牛乳を加え混ぜたら、薄力粉をふるいながら2~3回に分けて加え、ゴムベラで均一になるように混ぜ合わせる。
5、ザラメ糖を入れさっくり混ぜたら、ワッフルメーカーで焼いていく。
今回参考にした本はこれ!
これから色々自分流にアレンジしていきたいと思います♪
購入したのでワッフルを作ってみました♪
今度のイベント用にも出そうかと…
時間が経ってもあまり味が落ちないように、色々今から考えていきたいと思います
このワッフルメーカーは、ワッフル以外にも、
ホットサンド&油を使わない焼きドーナツを焼くプレートも付いてるので(しかも大好きな赤)
<材料 6~8個くらい> リエージュ風ワッフル
無塩バター…25g
ショートニング…35g
砂糖…60g
卵…1個
塩…ひとつまみ
牛乳…小2
強力粉…80g
ざらめ糖…大2
<作り方>
1、ワッフルメーカーを予熱する。
2、ボウルに常温に戻した無塩バターと、ショートニング、砂糖をいれ、泡だて器で白くもったりとした柔らかいクリーム状にする。
3、ときほぐした卵を加え全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
4、塩、牛乳を加え混ぜたら、薄力粉をふるいながら2~3回に分けて加え、ゴムベラで均一になるように混ぜ合わせる。
5、ザラメ糖を入れさっくり混ぜたら、ワッフルメーカーで焼いていく。
今回参考にした本はこれ!
これから色々自分流にアレンジしていきたいと思います♪
告知!
Hazel Night produce by Hazel Night ALL STARS
【date】 2010.7.3.(sat) 23:00-05:00
【Place】 at FIAT SPACE in AOYAMA
【Price】 Door 2500/1d
W/F 1500/1d
【special】
Cuffzよりスペシャルプレゼント
SCHEMESよりスペシャルプレゼント
先着100名様SEX AND THE CITY2×MOET&CHANDONコラボレー
ショングラスチャームプレゼント
フードコーディネーター当日限定オリジナルスウィーツ( TAKE
FREE
)
【supported】 FIAT SPACE、Cuffz 、SCHEMES、MOET & CHANDON
、Manhattan Records、Manhattan Closet 、GABRIELLE
【music】 HIP HOP,R&B,Digital .....
【concept】
それはまるでSWEETSの様な、華やかで甘い夜...
DJ SHIBUCHINを筆頭にファッショナブルなgirls集団Caramel
sauce
がオーガナイズするParty、『Hazel Night』が青山FIAT SPACE
を彩ります。
真夜中のFIAT SPACEが、海外セレブリティなParty空間に大変
身。
最新の選曲でフロアをノンストップに沸かせるDJ陣と、2010NewYork
Collection
を感じさせるスタイリッシュ&ポップなParty UP Dancers!
特大バルーンがデコレートされたハイセンスでおしゃれな店内
には、フードコーディネーターがこの日の為に準備したsweets
がいっぱい!欲張りなgirlsへプレゼントも用意して、その他
もりだくさんでお届けします。ドレスアップした後は『HazelNight
』で最高の夜を!
*What's Caramel sauce?*
ダンサー、シンガー、モデル、DJ、タレント、フードコーディ
ネーターなど様々なシーン で活躍する女子が集まった ガール
ズクリエイター集団 です。
*DJ*
Hazel Nuts a.k.a. SHIBUCHIN
1/Caramel sauce a.k.a. JUICY
KEN WATANABE
MAA
SGR
AYA
*Special Show case + Party UP Dancers*
Caramel sauce
Special Thanks
『FIAT SPACE』
http://fiatcaffe.jp/about/space.html
『CUFFZ』
http://www.cuffz.co.jp/index.php
http://profile.ameba.jp/cuffz/
『SCHEMES』
http://www.schemegroup-couture.com/
「シェメス?シームス? NO!!! We are
スキームス!!!!!!!!!!!!
スキームスは、自分たちがいらないものは商品化しません!!!!!
」
『MOET & CHANDON』
http://www.moet.com/
『Manhattan Records、Manhattan Closet』
http://store.mmagg.com/
http://ameblo.jp/manhattanrecordings/
http://www.myspace.com/manhattanrecords
『GABRIELLE』
http://www.rakuten.ne.jp/gold/gabrielle/
FIAT SPACE
〒107-0061 東京都港区北青山1-4-5ロジェ 青山B1
tel 03-5771-766
HP
http://fiatcaffe.jp/about/space.html
東京メトロ銀座線、半蔵門線、都営大江戸線青山一丁目駅より
徒歩2分
東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩3分
Hazel Night produce by Hazel Night ALL STARS
【date】 2010.7.3.(sat) 23:00-05:00
【Place】 at FIAT SPACE in AOYAMA
【Price】 Door 2500/1d
W/F 1500/1d
【special】
Cuffzよりスペシャルプレゼント
SCHEMESよりスペシャルプレゼント
先着100名様SEX AND THE CITY2×MOET&CHANDONコラボレー
ショングラスチャームプレゼント
フードコーディネーター当日限定オリジナルスウィーツ( TAKE
FREE
)
【supported】 FIAT SPACE、Cuffz 、SCHEMES、MOET & CHANDON
、Manhattan Records、Manhattan Closet 、GABRIELLE
【music】 HIP HOP,R&B,Digital .....
【concept】
それはまるでSWEETSの様な、華やかで甘い夜...
DJ SHIBUCHINを筆頭にファッショナブルなgirls集団Caramel
sauce
がオーガナイズするParty、『Hazel Night』が青山FIAT SPACE
を彩ります。
真夜中のFIAT SPACEが、海外セレブリティなParty空間に大変
身。
最新の選曲でフロアをノンストップに沸かせるDJ陣と、2010NewYork
Collection
を感じさせるスタイリッシュ&ポップなParty UP Dancers!
特大バルーンがデコレートされたハイセンスでおしゃれな店内
には、フードコーディネーターがこの日の為に準備したsweets
がいっぱい!欲張りなgirlsへプレゼントも用意して、その他
もりだくさんでお届けします。ドレスアップした後は『HazelNight
』で最高の夜を!
*What's Caramel sauce?*
ダンサー、シンガー、モデル、DJ、タレント、フードコーディ
ネーターなど様々なシーン で活躍する女子が集まった ガール
ズクリエイター集団 です。
*DJ*
Hazel Nuts a.k.a. SHIBUCHIN
1/Caramel sauce a.k.a. JUICY
KEN WATANABE
MAA
SGR
AYA
*Special Show case + Party UP Dancers*
Caramel sauce
Special Thanks
『FIAT SPACE』
http://fiatcaffe.jp/about/space.html
『CUFFZ』
http://www.cuffz.co.jp/index.php
http://profile.ameba.jp/cuffz/
『SCHEMES』
http://www.schemegroup-couture.com/
「シェメス?シームス? NO!!! We are
スキームス!!!!!!!!!!!!
スキームスは、自分たちがいらないものは商品化しません!!!!!
」
『MOET & CHANDON』
http://www.moet.com/
『Manhattan Records、Manhattan Closet』
http://store.mmagg.com/
http://ameblo.jp/manhattanrecordings/
http://www.myspace.com/manhattanrecords
『GABRIELLE』
http://www.rakuten.ne.jp/gold/gabrielle/
FIAT SPACE
〒107-0061 東京都港区北青山1-4-5ロジェ 青山B1
tel 03-5771-766
HP
http://fiatcaffe.jp/about/space.html
東京メトロ銀座線、半蔵門線、都営大江戸線青山一丁目駅より
徒歩2分
東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩3分
RENAがお家にお泊り
RENA
すっかり地元の海を満喫したらしくいい色になってやがった
夏だね~~~!
最近頂いたシャンパンクーラーがかなり使える!!!
飲みたいワインがすぐ冷やせるし、見た目も涼しげ♪
しかも雰囲気でるし
ありがとうございます
おつまみいっぱい♪
夜中1時からの軽いおつまみ。
後お土産「宮崎地鶏♪」いいなぁ。宮崎…。
でも今月末、2泊で帰る予定しかもRENAと一緒に♪
楽しみすぎる
私は、先日フードコーディネーター仲間ちゃこちゃんのお家で出てきたコチュ味噌!(これおいしくて3回は作った!)
と他2種類のディップ!
ホントお酒が進むからおススメ
レシピもすぐ覚えられます!
うちのSORAもすっかりRENAと仲良しになって一緒に寝てました
*手前
コチュ味噌
<材料>
・コチュジャン・・・大さじ2
・米麹味噌・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・大さじ1
・はちみつ・・・・・大さじ1
・すり白ごま・・・・大さじ1
・ごま油・・・・・・大さじ1
・おろしにんにく・・小さじ1/2~1
<作り方>
材料を全て混ぜるだけ です
真ん中はごまだれ。
今度UPします!!!
もう一つは、赤味噌にマヨネーズを混ぜただけ。
これもオススメなのでぜひ!
RENA
すっかり地元の海を満喫したらしくいい色になってやがった
夏だね~~~!
最近頂いたシャンパンクーラーがかなり使える!!!
飲みたいワインがすぐ冷やせるし、見た目も涼しげ♪
しかも雰囲気でるし
ありがとうございます
おつまみいっぱい♪
夜中1時からの軽いおつまみ。
後お土産「宮崎地鶏♪」いいなぁ。宮崎…。
でも今月末、2泊で帰る予定しかもRENAと一緒に♪
楽しみすぎる
私は、先日フードコーディネーター仲間ちゃこちゃんのお家で出てきたコチュ味噌!(これおいしくて3回は作った!)
と他2種類のディップ!
ホントお酒が進むからおススメ
レシピもすぐ覚えられます!
うちのSORAもすっかりRENAと仲良しになって一緒に寝てました
*手前
コチュ味噌
<材料>
・コチュジャン・・・大さじ2
・米麹味噌・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・大さじ1
・はちみつ・・・・・大さじ1
・すり白ごま・・・・大さじ1
・ごま油・・・・・・大さじ1
・おろしにんにく・・小さじ1/2~1
<作り方>
材料を全て混ぜるだけ です
真ん中はごまだれ。
今度UPします!!!
もう一つは、赤味噌にマヨネーズを混ぜただけ。
これもオススメなのでぜひ!
久しぶりに再開されたF会♪
ちゃこさんのお家ににて。
アジアの香りがするおしゃれな一軒家
パートの部分を春巻きの皮で代用!モチモチしてて美味しいかった!
さすが…っということで、
私も早速春巻きの皮で作ってみました♪
後でUPしまーす♪
もう一つは、朝採れキュウリの2種のディップ。これも近いうち作りたいと思います!
あけちゃんはアスパラのサラダ。玉ねぎのドレッシング!&バナナケーキ。
何にでも合うドレッシング!
私はローストビーフに合わせたいお肉にもすっごい合いそうな♪
かずちゃんは、サルシッチャのラグーパスタ&天然酵母で作ったパン♪
このパスタは、ほんと私も大好きなパスタ♪
パンも美味しかった!
忙しかったあっちゃんは、美味しいパンと美味しいたい焼き♪
有名なたい焼きらしい♪
私の好きなモチモチ生地。モチモチ最高ですよねん
そして私は鶏肉を前の夜に漬けたんですが…
まぁ人間失敗はありますよ!
私の場合、人より少し多いですが…(笑)
美味しくなるまで、頑張ります
何はともあれ、次も絶対続けていこうと思います!
前の日渋谷セルリアンタワーにある
「金田中 草」に行ってきました!
ここはコースで出てくるので初皿からメインまで、楽しめます!
初皿は、旬の素材で色々出てくる前菜。
汁物ですっぽんの玉地蒸し。
生鮨で鱧が出たり、鰹叩きが出たり。見ても楽しめる料理なので、次出てくるのがほんとに楽しみになります!
ボンヌ・マール。
ほんと美味しかった
ちゃこさんのお家ににて。
アジアの香りがするおしゃれな一軒家
パートの部分を春巻きの皮で代用!モチモチしてて美味しいかった!
さすが…っということで、
私も早速春巻きの皮で作ってみました♪
後でUPしまーす♪
もう一つは、朝採れキュウリの2種のディップ。これも近いうち作りたいと思います!
あけちゃんはアスパラのサラダ。玉ねぎのドレッシング!&バナナケーキ。
何にでも合うドレッシング!
私はローストビーフに合わせたいお肉にもすっごい合いそうな♪
かずちゃんは、サルシッチャのラグーパスタ&天然酵母で作ったパン♪
このパスタは、ほんと私も大好きなパスタ♪
パンも美味しかった!
忙しかったあっちゃんは、美味しいパンと美味しいたい焼き♪
有名なたい焼きらしい♪
私の好きなモチモチ生地。モチモチ最高ですよねん
そして私は鶏肉を前の夜に漬けたんですが…
まぁ人間失敗はありますよ!
私の場合、人より少し多いですが…(笑)
美味しくなるまで、頑張ります
何はともあれ、次も絶対続けていこうと思います!
前の日渋谷セルリアンタワーにある
「金田中 草」に行ってきました!
ここはコースで出てくるので初皿からメインまで、楽しめます!
初皿は、旬の素材で色々出てくる前菜。
汁物ですっぽんの玉地蒸し。
生鮨で鱧が出たり、鰹叩きが出たり。見ても楽しめる料理なので、次出てくるのがほんとに楽しみになります!
ボンヌ・マール。
ほんと美味しかった