東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

楽しいタウンウオッチングガイド

東京タウンウォッチング 門前仲町「天ぷら・きどぐち」店内

2008-02-23 12:40:46 | 深川・門前仲町
  東京タウンウォッチング 門前仲町「天ぷら・きどぐち」店内

 続編で店内のご紹介。カウンターだけの店で、奥様と2人で切り盛りしている家族経営。余り愛想のないご主人と気配りの効いた奥様の接待、良いコンビに写った。
 大体、天ぷらは揚げたてでないと値打ちが極端に下がる。良く団体向け旅館の「冷え冷え天ぷら」などとこき下ろされたものだ。だから、職人と相対した揚げたてで食する(お座敷天ぷら)にとどめを刺す。そんな贅沢は言わず、味は変わらず、下町らしい値段で、いつも満員の盛況のようだ。(手頃な値段で、味は一流の心意気)をB級グルメというが、まさにそんな店としてお勧めモノです。
※「天國きどぐち」江東区牡丹1-14-6℡03-3642-1086 東京メトロ門前仲町駅2分
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