めちゃウマなワイン会！！

私が、ワインエキスパート資格取得前からお世話になっている

三越前の“サロン・サンヴィヴァン”でのレッスンに行ってきました。

今回のテーマは“実力派のワイン達”というもので、

フランス各ワイン産地の、優秀な作り手のものをテイスティング。

ラインナップはこんな感じです。

ローヌからは“ヴーヴレイ”、ボルドーは２級セカンド“クロ・デュ・マルキ”

ブルゴーニュは“ドメーヌ・ラモネ”の、Ｃモンラッシェの赤！！

ローヌ白はマルサンヌ100％ので“オーギュスト・クラープ”のもの。

先生ご夫妻のセレクトは、本当にどれも美味しいんですが、

今日の中では、薫り高く存在感のあった白“ヴーヴレイ”と、

さすがのレオヴィル・ラスカーズ！！“クロ・デュ・マルキ”が

気に入って、とっても美味しかったです。

特に2007クロ・デュ・マルキは、まだまだ数年いけそうなポテンシャル

を感じながらも、いい具合に飲み頃を迎えている印象でした。

こちらは、いつも熟成のタイミングが絶妙なおつまみチーズ！

ヴーヴレイに合わせて山羊のチーズ“クロタンド・シャヴィニョル”他、

ピレネー産の“カベクー”と、ナッティな旨みの“サンネクテール”。

サンネクテールな濃厚な旨みが、赤ワインに◎でした。

自分では一度にそろえるのが難しいワインばかりで、

楽しいながらも本当に勉強になります！！

ごちそうさまでした

 

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