東京下町で美味しいっ!!

レシピ書き“マダムぱる”セレクトの、東京下町美味しいものブログです。浅草橋でお料理教室開催中♪メニュー・連絡先は最後に!

天神下・つる瀬 梅菓子“ふく梅”

2008-03-02 | 美味しいお茶とおやつ 浅草・上野エリア

 『Cooking School』 OPEN 

         ~ IN ASAKUSABASI・TAITOKU・TOKYO~

 ☆ 今月のメニュー・連絡先は、この記事の最後に

                     ご案内しております!

    そちらをご覧下さいませ♪ マダム☆ぱる

 

ご近所の白梅の木は六分咲きで、もうすっかり見頃

そんな梅のたよりに誘われて、

“湯島天神”へ梅見に、トコトコと歩いて出かけました

 

もう見頃を迎えた木も、ところどころにあったものの…

ほとんどはまだ“1~2分咲き”、ちょっと早かったですね

満開の花たちに出会えるのは、どうやら来週末のようです

 

それならば、代わりにこちらで堪能してしまいましょう

『天神下・つる瀬』さんの、梅の和菓子“ふく梅”です。

“天神様もほほえむ甘さ”…ですよ!

 

もちもちした求肥の皮で、赤しそを忍ばせた紅梅色の梅あんを包み

うす塩の小粒な梅干しが一粒添えられて、

いろいろな梅の香りが楽しめるお菓子。

梅&しそ大好きの、私好みの一品でした

 

湯島天神の梅祭りは、3月9日まで!

“かるめ焼き” “きりたんぽ” “おやき” “揚げもち” “麹のあま酒”

なんとも懐かしいラインナップの屋台が目白押し!

覗いてみて下さいね

 

  今月のメニューはこちらです!

    プチイタリアンプレート

  こんなメニューもやってます!

     パンレッスン♪

    レッスンご希望の方は、こちらのアドレスまで

    yasuko1550@mail.goo.ne.jp

    折り返し、ご連絡させて頂きます。 マダム☆ぱる

 

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今年もよろしくお願いします♪

2008-01-06 | 美味しいお茶とおやつ 浅草・上野エリア

   

   

皆様♪あけましておめでとうございます

大変遅いご挨拶で恐縮ですが

今年も時々思い出して、覗いて頂けたら嬉しいです

よろしくお願い致します

さて、帰省から戻ってきてまずは“浅草寺へ初詣

今年のおみくじは“帰省先での一回目は大吉”

浅草寺でひいた二回目は“吉”でした

長年浅草寺のおみくじをひいていますが、ここは

“大吉は出にくく、凶がけっこうでる”ようです

今年“大殺界突入”のぱる☆旦那は“ビミョ~な半吉”

悪い結果は出ても、ここのはあまり気にしないことに

しています

 

かるいランチ代りに、“珈琲天国”さんへ

     

ここは浅草公会堂に程近く、全14席ほどでこじんまりと

なつかしい雰囲気のお店です。

看板にもあるとおり、シンボルデザインがカワイイ

コクのある美味しいコーヒーとともに、

厚い銅板で焼き上げる“ふんわりホットケーキ”

“パンからソーセージが大きくはみ出すホットドック”

等をいただける、なんとも和む喫茶店です

  

   

席数が少ないので、休日は満席が多いのと、

同じ理由で、喫煙される方が何組かいる時

だと煙の避けようがない

あたりがオシイところですが

ふわふわしっとりのホットケーキと濃い目のコーヒー、

のんびりした雰囲気が私の好みです

ちょっと嬉しいのがコレ

 

コーヒーを飲み終えると“カップの底に大吉の文字”

これはどのカップも大吉だそうですので、

浅草寺で凶をひいてしまった時など、

験を直しに寄るのもいいかもしれませんね

 

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酉の市&浅草スイーツ♪

2007-11-23 | 美味しいお茶とおやつ 浅草・上野エリア

 

   

今日は“浅草・酉の市 二の酉”

今年の酉の日は、うまく休日にあたったので、

三年ぶりに“商売繁盛・招福海運”の熊手を

買って帰ってきました

酉の市は毎年11月の酉の日に行われ、

11月中に酉の日が、2日あると二の酉、

3日あると三の酉まで、年によって2日または3日の開催

市は午前0時から午後24時までの丸まる1日開かれて

いるのですが、祝日にあたった今日はものすごい人出で

お参りしようにも長蛇の列 なので、早々にお参りを諦め、

ずらりと熊手屋さんが並んだ中の一軒で、

上のような小振りな熊手に決めました

お寺で売られているごくシンプルな熊手でも

ご利益に変わりはないのでしょうけれど、

せっかく熊手を買うのなら、あのかなり威勢のいい

“手じめ”を是非ともしてもらわなくては~

“マダム☆ぱるさんの幸運を祈って~商売繁盛~

ぱぱぱん ぱぱぱん ぱぱぱん ぱん 

ってな感じの要領でしょうか~ 

とおりががりの周りの人もまきこんで、みんなに

手打ちで祈ってもらうと、いいことありそうな気がしてきます

 

帰りには、私の中でベスト3に入る和菓子屋さん

“徳太楼”で“きんつば”漏れなくお買い上げ

ここのは特に上品なアッサリした作りで、

ホントに美味しく いくつでも食べられそう

豆大福やお赤飯もオススメです

近いですのでこちらにも足を伸ばしてみてくださいね

 

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パティシェ・イナムラショウゾウ(上野桜木)♪

2006-07-28 | 美味しいお茶とおやつ 浅草・上野エリア

  

今まで、意外と食べる機会のなかった“柿の葉寿司”

全国的に知られる“有名な駅弁”の一つですね~!

笹に包まれたものとは、ちょっと風味が違います

 

このところ“食材探し”というか、“食べ歩き熱”が復活

しつつあって、ランダムにいろいろ試しています

とりあえず“メジャーどころで、前から知ってたんだけど

いまだ未経験”ト~ゼン私の中のみでの勝手な基準です)

という食材に出会っては試し、記録に残す

というのをじわじわとやっています

まあ、興味の無い方からみれば“はあ~~ナゼ?”かも

しれないのですが “完全な食オタク”らしいですの私にすると、

こいうことが楽しくてしかたないわけですね。。。

ということで、最近まだ載せてなかったものから。。。

 

上野桜木の“パティシェ・イナムラショウゾウ”

休日はいまだ行列がすごくて、フレッシュケーキはなかなか

フレッシュは久しぶりなので、こんなのを。。。

  

評価の“高いロールケーキ系”、これは風味の良い

ラズベリージャムを幾重にも巻き込んだ“苺ロール”

たっぷり巻かれたラスベリーが美味しく、私は好みの味

でした“上野の山モンブラン”はイラムラショウゾウと

言えばコレと言うくらいの代表的な味

どっしりとボリュームがあり、マロンクリームはさすがに

オイシイですね~

  

どこのパティセリーにいっても必ず試すのが

“シュークリーム”小ぶりなので、めずらしく

買いやすい価格です!あっさりめのシューです。

“ここはチョコ系がいいのでは?”と思わせたのが、

この“サンマルク”のチョコムースとチョコスポンジ

の美味しさ 上品な大人味のケーキでした

 

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梅花亭(柳橋)♪HARU*BOUZのパン(浅草橋)

2006-06-20 | 美味しいお茶とおやつ 浅草・上野エリア

    『三笠山』

お出かけして美味しいものをGETするのも楽しいけれど

パン、ケーキ、和菓子、お寿司は、“ここなら間違いナシ

っていうお店ができれば家の近所にあると嬉しい~!

なので、引越しをするとまずそんなお店を探します

今の家の近所で、私のリストに入っているお店の一つ。。。

     

和菓子は『梅花亭 (柳橋)』さん

これは“初夏の上生菓子”で“ほうずき”と“青かえで”

それにうぐいす餡のドラ焼き“三笠山”

和菓子の中でも特に上生菓子は、季節感にあふれていてどの季節でも

美しいのですが、夏は目に涼しくてつい手がでてしまいます。

それとこの季節に必ず買ってしまうのが、そのお店のあんこの

美味しさがよくわかる“水ようかん”

シンプルなお菓子だけに、お店によって意外とお味に差があります。

ここのは“さらりとした上品な甘さと舌ざわり”で、さっぱりと

食べきれるので私の好みの味です

 

    

パンはここJR浅草橋駅近くにある“HARU*BOUZ”さん

オーナー夫妻お二人で経営するこじんまりしたお店なのですが、

食事用のシンプルなパンが上手

“日替わりのデリ”や曜日限定で作られる“シュークリーム”“パンプリン”

なども楽しみです

但し、土日祝日がお休みで、18時閉店とちょっと早いので

欲しいパンをなかなかGETできないのがつらいところですね~

 

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