ホントに遅ればせなのですが…
メニューをご紹介するのが遅くなってしまいました。
食べ物大好き＆食い倒れの友人・ちび子さんが、
文京区白山に洋惣菜＆レッスンスペース
“パラダイスおかず家”を、ＮＥＷＯＰＥＮされました～☆
単に美味しいものを食べることがすき♪
というだけではなく、
素材の安全性や、良質な食材にも
なみなみならぬこだわりをお持ちのちび子さん！！
その彼女が、何年間かの構想の上にＯＰＥＮしたお店
ですから、美味しくないわけがありません。
材料だけでなく、質の良い調味料にもこだわって、
全て手作りのお惣菜を提供しています。
こちらは土曜限定で、とても好評な、
“Ａ5ランク和牛を使った 特製牛めし（写真はミニサイズ）”。
少し時間がたっても、冷めても美味しいよう、
しっかり目の味付けで、しかも美味しそうに色よく仕上げる
テクニックは“懐石の料理人直伝”とか。
私も温め直して頂きましたが、
その工夫が伺える美味しさでした！
トップの写真は、“花火大会の宴会用”に、
取り置きをしておいてもらったもの☆
すっかり定番になった“カポナータ”や、
タラとポテトのボールフライは、
“イタリアンのレッスン講師”でもある、
Ｓ先生のお手製☆
イタリアの料理留学でしっかり腕を磨いた
Ｓ先生のライナップは、
私のお気に入りでもあります！
これ以外にも、新潟・魚沼産のお米をつかっているので、
おにぎりやお弁当のご飯も
美味しいですよ～！！
そうそう！！
私もこちらで“ワインとお料理のマリアージュレッスン”を
受け持たせて頂いています。
私セレクトの厳選ワインに、お料理をマリアージュさせ、
ワインと料理の両方を楽しめる、
ちょっとお得感のある内容となっています！
９月からまたレッスン日程が組まれますので、
ご参加をお待ちしております～♪
お惣菜各種メニューとレッスン詳細は
こちらをご覧下さい↓
↓ よろしくお願いします♪
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こんなメニューをやってます！
レッスンご希望の方は、こちらのアドレスまで
折り返し、ご連絡させて頂きます。 マダム☆ぱる
白山、よく通る場所ですよ！
おかず家さん、行ってみようかしら。
マダムぱるさんも、そちらでレッスンされているんですね。
ワイン、飲みたいなー。
頑張ってください！
コメント頂いていながら、
こんなにご無沙汰してしまって、
ホントにすみません。
白山のお店は食べ物繋がりの友人
ちび子さんのお店なので、
ワインた料理レッスン、パンの製作等
いろいろ関らせてもらっています。
まゆみさんもちび子さんのブログに
行き来がありましたよね…
ちび子さんは大抵お店にいるので、
お時間がありましたら、覗いて下さいね～。
私もタイミング良く会えたりすると、
嬉しいんですが…♪