7月レッスンメニュー☆インドカレー＆手作りナン

　

今年の夏の暑さは格別に厳しい～！！
そんなときは、毎日の料理も
できるだけシンプルにしたいところです。


かといって、サッパリしたものや単品ものばかり
ではバランス良く食べるのが難しく、
この暑さは乗り切れません！

そこで、7月のレッスンメニューは
『インドの本格カレー“ムルギカリー”と
　手作り焼きたてのナン☆』


6種のスパイスと共に、
じっくり柔らかく煮た“骨付きチキンのカレー”は、
食欲増進にピッタリ♪
程よいスパイシー感で、辛いの苦手な方でも
気に入っていただけたようです。


一緒に添える“ターメリックライス”は、
ターメリックの香ばしさに加えて、
防腐効果もあり、白飯より長持ちします。

フライパンで焼く、もっちり焼きたてナンも
手作り＆焼きたてならではの美味しさに、
皆さん満足のようでした！


　

レモン汁+塩コショウで、ごくあっさり漬け込む
タイプの生野菜サラダ、
“カチュンバー”も添えられています♪


ごちそう料理の印象が高いわりに、
作るのはシンプル。


食材の工夫で、手間と時間のカットを
しているので、とても好評を頂き、
おもてなし向きのレパートリーとして
定着させて頂けそうな感じです♪


7月に受講出来なかった皆様、
やっぱり興味アリ！！という方は、
再募集のリクエストして下さいね～。

 

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 こんなメニューをやってます！

　　　　7月メニュー“本格インドカレーと焼きたてナン”

　　　　6月メニュー“お魚料理の基礎と夏野菜”

　　　　２月メニュー“ポトフアラカルト”

　　　秋の料理教室メニュー

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