苦味

猫用に育てている草の成長がゆっくりで。

待ちきれない猫さんに水菜を差し出してみたら、ハムハムと食べました。

色々な野菜で実験してみましたが、苦味のある野菜を好む様に感じます。


苦味にはデトックス効果がありますものね！


そういえば、牛とか羊とか、青魚とか、クセの強いお肉やお魚の方が苦味のある生の野菜を添えたくなります。

だから野菜を生で食べることの少ない我が家でも、こんな時の付け合わせには少量の苦み野菜を添えることがあります。



体が欲する



そんな感じで「食べることで生きているんだなあ。」と感じる瞬間なのです。