油そば初

先日の飲み会の後、「油そば」の文字を発見。最近よく見掛ける文字である。

私はこの「そば」と言う言葉に惹かれる。中華ラーメンよりも中華そばの方が美味しそうに聞こえる。（同様にアイスよりもアイスキャンディーの方が財布の紐が緩んでしまう）

でもこれまで一度も食べた事が無かった「油そば」。そのままスルスルと店内へ。とりあえずノーマルな「油そば」を注文する。出来るまでの間、店内に掲示されている食べ方を学ぶ。
「酢を二回、ラー油を二回、回し掛け、よく混ぜる」との事。フムフム・・・
そして運ばれて来た初めての「油そば」。指示通りよく混ぜて口に運ぶ。温かい冷やし中華と言った感じだろうか?思っていた以上に美味しい。ただ最後の方は油が少しずつ辛くなって来た。

スープ好きな私はスープが無いとどうも損した気分になる。

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