山里ひぐらしの小径

木曽路の入り口、岐阜県中津川市から
人と自然とのかかわりをテーマに、山里、植物、離島など。

ラッキョウ、アサツキ、ノビル(2)

2020-04-29 | ネギの仲間 アサツキ・ラッキョウ・ノビル・ヒトモジ…

上の写真は4月上旬。アサツキが一斉に伸びている。アサツキは真っ直ぐ。その中で斜めに倒れているのがラッキョウ。

こういうアサツキ、食べてもおいしくない。すじすじしている。

 

ついでにノビル。 ↓

薄緑色でくるっと曲がっているのがそれ。

こういう土手にポツポツ生える。4月下旬。

こちらは抜いて、鱗茎(球根的なところ)は生で、葉はゆでて食べたらおいしい。

ノビルは抜くと小さい子どもがたくさんついていて、結構増える。

緑の多い都会の公園でも見かけることがある。

 

*ラッキョウ・アサツキ・ノビル・ひともじ等 アリウム亜科(科・属)に関する記事

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