もち麦は、穀物の中でも食物繊維の含有率が高くもっちりしています。
めん類への使用は、もち麦独特の粘りが新たな食感をあたえると、話題に
なってきています。
もち麦手延べめんは、
小麦粉、もち麦粉 を適度に配合して、手延べそうめんの技法で作りました。
冷やしそうめん風 また、 かけうどん風に 食べてみて下さい。
ちなみに価格は 乾麺で200g 550円です。
めん類への使用は、もち麦独特の粘りが新たな食感をあたえると、話題に
なってきています。
もち麦手延べめんは、
小麦粉、もち麦粉 を適度に配合して、手延べそうめんの技法で作りました。
冷やしそうめん風 また、 かけうどん風に 食べてみて下さい。
ちなみに価格は 乾麺で200g 550円です。