新潟魚沼の茄子漬け

今年も　新潟魚沼越の梨なす　いただきました！　

皮がやわらかくてみずみずしい～　　　食べると止まらない美味しさです！　
仙台の長茄子と違って、新潟の茄子はころっと丸い茄子です。　
越の梨なすは、越後で栽培されている季節限定で、夏から初秋にかけてじっくり育った“梨なす”は、魚沼の特産の一品です！　

今回いただいた梨なすを食べ終わったら、自分でお取り寄せしま～す♪