ベルギーのひき肉は味付き！？

ベルギーで売っているひき肉は、味付きひき肉が一般的なのです！　
ということを、最近知った私・・・・・
塩、コショウ、ハーブなどが入っているらしい。


私がひき肉を買うのは、近所のスーパーで量り売りのものですが、それでも大抵は味が付いているはず！
と、みなさまから言われました。
牛 のひき肉（アメリカンナチュール）は、味は付いていないようですが、豚 　ひき肉、豚 と牛 の合いびきなどは、スパイスなどで味がついているらしい。　


今まで知らずに、チリコンカルネなどを作っていた私。
でも、この料理ならば、味が付いていて逆に良いかも～　　


味付きじゃないひき肉を買う場合、スーパーなどではパッケージに表示されているそうです。
お肉屋さんで買うときは、前もって注文するそうです。
今回、友人が注文した時は、2キロから注文を受けると言われ、2キロ注文したということで、400グラム譲っていただきました。


さて、何を作るか？　　　早く調理しないと悪くなるし・・・・・・


悩んだ結果、作ったのは肉味噌　


これならば、冷蔵庫に保管しておけば数日大丈夫！　　　



出来立ては、肉味噌ごはん　目玉焼き添え　　一見、QMカフェのドライカレー　　のような？　




黒大根ステーキ　肉味噌添え




他に、そうめんと合わせたり、茄子やピーマンなどと一緒に炒めたりと、いろいろ活用できそうです。　

今度、近所のスーパーのお肉屋さんに、ひき肉のこと聞いてみようかしら？　　
塩、コショウ入ってますか？と・・・・・