旬の魚

今が旬の魚 　鯖と秋刀魚のお料理です！　


　金華鯖の竜田揚げ　　脂がのって身がふっくらして美味しい～



”金華鯖”とは、三陸・金華山周辺の豊かな海でとれた鯖をいいます。



　秋刀魚のつみれ汁　



スーパーで、秋刀魚のすり身が売っているので簡単！　
生姜、長ネギ、味噌、片栗粉を入れてまぜるだけ～♪
我が家 は、お醤油味で、今回は、お豆腐とたっぷりの長ネギを入れました。



今年は、秋刀魚が豊漁らしいので、お手頃な価格 でたっぷりいただけそうです！