宮城県産のホヤ

今が旬　　　海のパイナップル　　ホヤ　

近所のスーパーで、新鮮そうな”むきほや”を見つけたので購入　　
今シーズン初のホヤ　　　美味しい～　

宮城県産のホヤは、震災前、水揚げ量のおよそ７割が韓国に輸出されていましたが、福島第一原発の汚染水を理由に韓国が輸入を禁止したため、県漁協が国内出荷分を除く養殖ホヤ約１万４０００トンを処分する方針を固めたそうです。　　
今後は国内での販路拡大が課題のようです。　　ホヤの美味しさを宮城県以外の方にも知ってほしい～　　
ちょっと見た目は不気味かもしれませんが、新鮮なものを食べてもらえれば美味しさがわかるはず！　
　
ホヤは、ミネラルが非常に多く含まれていて、栄養価が高いそうです。　こちら～　
実家の母も、夏バテしそうなときは、ホヤを２～３個食べれば元気になると言っていました。　

ティータイムにおよばれ

今日は、午後からkayayaさん宅のティータイムにおよばれ～　
Kちゃんもちょうどお家にいたので、3人で女子トークしながら、手作りのお菓子をいろいろいただきました。　　

バニラビーンズたっぷりのチーズケーキとラムレーズン？入りのカップケーキ　

紅茶のカップは、ノリタケと言っていたような？　　チーズケーキのプレートはノリタケのブルーローズかしら？　

メレンゲのお菓子も手作り！　

日本風シュークリーム　カスタードは洋酒が効いていて大人の甘さです。　

チョコレートケーキ　　　コーヒーと一緒にパンプディング　

コーヒーカップは、ALESSIのカップ＆ソーサー　　　今までのスタイリッシュなイメージと違う感じです。　　


沢山のお菓子を作ってくれたのですが、全部は食べられず・・・・・
主人の分も合わせて、食べられなかったものはお持ち帰りさせていただきました～　

美味しいお菓子を頂きながら、日本のドラマ、映画、ファッションなどについて、女子トーク盛り上がりました。　
Kちゃんの日本にいるJKなみの情報量に驚き～　

本日は、お招きいただき、ありがとうございました。　

筍ごはんとお花見散策

実家の母が、筍ごはん　　作ってくれました～　

大きなタッパーにたっぷり　　　山椒の葉と赤カブの酢漬けもそえたあります。　

筍ごはん・シュウマイ・千切りサラダ　

筍ごはん　　美味しくて、二人でおかわりしちゃいました。　　


さてさて、今日はお天気も良いので、お花見しながら散策しましょう！　

桜並木　上り坂

桜並木　下り坂　　仙台市街地が見えます。

桜と飛行機雲

桜の花びら　

水仙とムスカリ

主人のお買いもの　　のあと、いくつかショップを見ながら、帰りもテクテク歩いて帰ります。　

我が家のお隣の団地を歩いていると、”水辺の公園”と表示があり、そちらに向かっていくと、桜が綺麗に咲いている公園、歩道に昔懐かしい花たちも発見しました。　

土筆とたんぽぽ　　土筆を見たのは何年ぶりだろう・・・・・

ボケの花

沼に到着！　カモがいる～　　　釣りをしている人もいました。

気持ちよい青空の中、2時間強のお花見散策　　となりました。　
自然とふれあいながら、中々素敵なお散歩コースでした～　　
次は夏　　　涼しい時間帯じゃないと大変ですね。　　

我が家に戻り、散策途中で買ってきたケーキをいただきます！　

筍の土佐煮

実家の母から、筍の土佐煮いただきました！

次の筍料理は、たぶん筍ごはん　　楽しみ～　


Mさんから、美味しいもの色々いただきました！　

井上誠耕園　の緑果オリーブオイル　　　伊藤久右衛門　のグリーンティー　

さくらのパンケーキラングドシャ　

どれも春らしいもので嬉しい　　　ありがとうございました！　

午後4時・・・・・雪が降ってきた！！　

桜が咲いているのに雪！！　変な天気ですね。　

母の手料理

先日、後輩から届いた筍で、母が最初の筍料理を作ってくれました～　

筍・春キャベツ・新物ワカメの煮物　　全部、春の食材を作った1品　

一緒に届いたのが、きんぴらごぼう

今回のきんぴらごぼうは、太めのバージョン。　他に細めの千切りバージョンがあります。　

母がきんぴらごぼうを作る頻度が高いので、私自身はほとんど作らずに、母が作ったものを期待して待っている状態です。　

今回も美味しくただきました！　　　次の筍料理を楽しみにしています。　

ロイヤルコペンハーゲン フローラダニカ

主人と一緒に、主人の実家に出かけて、素敵なカップでお茶をいただきました～　

フローラダニカ　のティーカップ

このフローラダニカは、1790年にデンマーク国王がロシアの女帝エカテリーナ二世へ贈り物として、ロイヤルコペンハーゲンに制作を命令して作られたものだそうです。　
2600点(当時の図鑑の植物の数)を描き上げる試みは、エカテリーナの死によって1802点で中断されました。
なんと、当時のオリジナルは、一部が今でもデンマーク王室での公式晩餐会で使われているそうです！！　

全体に金をあしらって、ソーサーの淵の繊細なデザイン、取っ手は枝のようになっていて、本当に素敵なカップです。　
主人の母は、このカップに合わせて、ブルーのプレートを使い、プルーのコースターは作ってもらったそうです。　　

お茶と一緒に頂いたチョコレート　メサージュ・ド・ローズ　　こちらも素敵～　

バラ好きな母が、知り合いの方から頂いたものだそうです。見た目も美しく美味しいチョコレートでした。　　
いろいろご馳走になりました。ありがとうございました。　


我が家に戻り、今夜は、私の実家から届いた母の手料理をいただきます！　

筍ごはん　

煮物と焼きイカ、菊の花の酢の物、糠漬け

今年初の筍ごはん　　　美味しかったです！　ご馳走さまでした～　

舞茸ごはん

実家の母の手料理を父が届けてくれました！　　　ありがとうございます。　

舞茸ごはん　

菜の花の辛子和え・卵焼き・糠漬け　

私は何も作らず、届けてもらったごはんを器に盛るだけ～　
主人と一緒に美味しくいただきました！　ご馳走さまでした。　

春キャベツのポトフ

今夜は、春キャベツのポトフ　

そして、キュウリとニンジンの糠漬け　　赤ワイン　　と一緒にいただきます。

これらは、実家の母が作ったものを頂いてきました～　
日中、実家に行ったら、ちょうど母が作っていて、持って行く？と聞かれたので、遠慮なく頂いて参りました。　
美味しかった～　　　ご馳走さまでした！　

カレーパン

Eちゃんが、お仕事帰りに　ノワール ベー カリー（Noir・Ba・Curry ）　のパンを届けてくれました！　
先日会った時に、美味しいカレーパンがあるので、今度買っていきますね。　　と、言っていたカレーパンカレーパンです。　

カレーパンとスコーン　

出来たてを持ってきてくれたのですが、その時はお腹いっぱいで後から温めて食べました。　
ちょっと焦げちゃった。　
うわ～！中のカレーがたっぷり入っていえ、ごはんと食べたいと思うくらい美味しい～　　
Eちゃん、ご馳走さまでした！　

こちらは、ITAGAKI　の苺ショートケーキ　　　せとかのバアロア

テレビで苺ショートケーキ　　を食べたくなって買ってきました～　　

ひな祭りはお赤飯

3月3日ひな祭り　　　実家の母は、散らし寿司ではなく、いつもお赤飯を炊いてくれました。　
そして、結婚した今でも、毎年お赤飯を炊いてくれます！　

本日も父が届けてくれました！　お赤飯　　

引き昆布の煮物

糠漬け、青菜のお浸し

母の手料理が並ぶ中、私は豚しゃぶサラダ　　を作りました。　　　簡単　

夜はスコップコロッケにチャレンジ！　

昨日作った、ツナとコーン入りのポテトサラダ　　を利用して作ってみました～　
簡単にコロッケを楽しめます！　『スコップコロッケ』で検索すると、いろいろレシピがでてきます。