お休み前の冷蔵庫

4月28日(火)

先週から、気を付けて管理している冷蔵庫。

週末、残り物のお皿が増えそうになったけれど、日曜日の夕食で解消
することができました。早め早めに対応できたから良かったのかな。
週末、予定が詰まっていて、家事は「私のこれだけは家事」しか
できませんでした。ゼリーだけは、土曜日以外毎日作り続けていたのは
マイブームだからでしょう。作る時にできる泡もスプーンできれいに
すい取っているので、出来上がりがきれいになりました。

それに週末は、普段のまとめ買いも用事があって出来なかったので、
食べる分だけ買っていました。

その結果、今朝の冷蔵庫の野菜室は、頂き物のキュウリ6本、ネギ 4本、
根菜ですら 人参2本だけになっていました。

冷蔵室は、昨晩の竹の子の煮物とサラダ用に薄くスライスした玉葱だけ。
他には、私に飲んでもらいたいと心待ちにしている、赤ワインが2本と
ゼリーになりたいと思っている牛乳が1本。

今、「赤毛のアン」を原書で読んでいるのでちょっと アンのように
想像力たくましい。

茂木健一郎氏は、高校生のときにアンのシリーズを
原書で全部読んだそうです。さすがだなあ。
私もマネして図書館で借りてきました。遅すぎですけれど。

さておき、
何とか買い物せずに食べたいと考えて、
今晩は、これらに加えて、人参スライスのツナサラダ、キュウリをスライスして
玉葱のスライスに追加、納豆とチーズの油揚げ焼きと ネギの味噌汁にしました。
ご飯はさんまの生姜ご飯。
少ない材料でも なんとか 夕食になるものです。

余ったネギは小口切りで冷凍したので、
とうとう野菜室には きゅうり4本だけ。うれしい!
野菜室もきれいに拭き掃除することができました。
明日は野菜を買い足さないと。

こんな調子でずっと管理したいなあとつくづく思います。

ゴールデンウイークだけれど、なんとか乗り越えたい。
休み前に、冷蔵庫の在庫のおかず増やしてはダメなのです。