カニみそって何？

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天草（緒方弘之）

 選んでかすを掴む
　　　　　　　＝えり好みをしすぎて、かえって悪いもの、つまらない
　　　　　　　　ものを掴んでしまうたとえ＝

　　　　        「宜しくお願いします」

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　　　　　　　　　　　　「カニのみそについて」

珍味として人気の高い「カニみそ」、本当に美味しいですよね。その「カニみそ」、みそと言うことで、以外にも「カニの脳みそ」と思っている人が多いようですが、実は内臓の一種なのです。

あれは「中腸腺」とも「肝すい臓」とも呼ばれている器官で、肝臓とすい臓の役割を合わせ持っていて、消化や栄養分をたくわえる働きをしています。

他の動物でいうところのレバーであり、ガチョウでいえばフォアグラにあたるもの。美味しいのも当然ですよね。

 

 
　　　          「宜しくお願いします」

　　　　　　　　　　　　写真：熊本県天草（緒方弘之）
　　　　
　　　　　　　　　　　写真は拡大して楽しんでください。

 

　「怖い話です、心臓の弱い人は見ないで・・」

この話は、自分の体験談を書くにあたって、最初に書こうと思っていた
話ですが、余りにも怖い話しなので、「没」にしていましたが、ネタ切れに
より、公開します。心臓に自信のない方はお帰りください！

それは、暑い夏のことです。
こんな日はあっさりしたものを食べたいネ　ってことになり
皆で、「トコロテン」を食べる事にしました。
「トコロテン」は三杯酢で我が家は食べるのですが・・・

思い切り口にいれた途端、気管支に入ってしまってムセたのであります。
その途端

口からトコロテン・ドバァー
鼻からトコロテン・ドバァー
目から涙がポツリ・・

　オォーこりゃ・・やばい・・申し訳ないと思う矢先

家族、いっせいに罵声であります。
それは、まるで国会の野次ににて・・・
息子などは「お父さん、本当汚い、一人であっちで食べんね」
父親などは「チャンと手で押さえんか・・馬鹿タレが・・」
母親「落ち着いてユックリ食べりゃいいとに・・」
家内「無言・・布巾を取ってきて、顔は嘲り笑って・・」

息子よ、お前のオシメを取り替えてやったのはこの父ではないか
パパ、だいちゅき・・とパパの頬にキスした頃の可愛さはどこにいったのか・・
親父よ。。。馬鹿な息子に生んでくれた有難う・・・って言いたいような！

今となっては・・遠い日の懐かしい思い出であります。

 

  「宜しくお願いします」