苦あれば楽あり
＝苦しい事があれば、その後で楽な事、楽しいこと
がある。
（苦は楽の種）
チョット休憩には美味しいコーヒーでも飲みたいものです。
今日は美味しいコーヒーの私流を紹介します。
生のシュークリームを使います。
生クリームを使うのも美味しいのですが・・・
シュークリームの生クリームをコーヒーに入れると本当に
美味しいですよ。
たまたま、生クリームがなくて、その時に偶然にシュークリームが
あったので、それを入れたら美味しいくて・・・
試してみてください！
その後は運動が必要かもね！
写真：水前寺公園 参道入り口
朝腹に茶漬け
＝物事が少しもこたえない事。又、きわめて
容易なことのたとえ＝
（朝の空腹時には、茶漬けを食べたくらいでは
腹のたしにはならない。又、さらさらとたやすく
入ってしまうことから・・）
スパゲティーの簡単で美味しいレシピー
今日の昼食は「スパゲティー」を作りました。
冷蔵庫の中を見るとエビとイカが入っていましたので・・・
先ず、スパゲティーを茹でる。
その間に、フライパンにオリーブオイルでエビとイカを炒める。
少し固めに茹でたスパゲティーをそのフライパンに入れる。
少しオリーブオイルを足して、スパゲティーの茹で汁を
少し入れる。
その中に市販のキューピーあえるパスタソースの
「からしめんたいこ」を入れ３０秒程で火を止める。
それを皿に盛ってきざみ海苔を乗せ、粉末のチーズをかける。
出来上がりが上の写真のスパゲティーです。 
茹でたパスタにあえるだけでいいのですがそれじゃ
虚しい感じがするので、こうして食べてます。
お試しください・・・美味しいですよ・・・？
写真：熊本市・水前寺公園
明るけりゃ月夜だと思う
＝夜外が明るいと常に月が照っていると思っている。
物事を単純に考える人間を皮肉った言葉＝
インスタントラーメンを作った。
先ず、水から白菜・エビ・冷凍食品のミックスデベジタブルを煮る。
煮えたら、インスタントラーメンの麺を入れる。
麺がほどけたらスープの素を入れる。
最後にごま油を少し入れる・・・これが私流・・
なかなか美味しそうでしょう！
とんこつ味の「うまかっちゃん」です。
私としては、白菜を使うより、炒めたもやしが好きですが
あいにくと「もやし」をきらしていました。
でも・・・美味しかったよ・・・・・
写真：熊本県・天草五橋
雪中の松柏（せっちゅうのしょうはく）
＝松や柏は寒い冬の雪の中でも葉の色を変えず、
常に緑色を保っている。
いかなる苦難の中でも節操を変えない人の例え＝
＊柏はこの場合ヒノキを指している。
インスタントラーメンが食べたくなる事ありませんか？
私は九州ですから、ラーメンと言えば豚骨です。
そこで、今日は私流のインスタントラーメンの美味しい作り方を・・
普通に作っても美味しいとは思いますが
最後火を止める前に隠し味として「ゴマ油」を小さじ１杯程度入れる。
若しくは、「醤油」を少し入れると美味しいですよ。
味噌ラーメンの時は
椎茸の戻し汁で作ると美味しいですね。
戻した椎茸はラーメンに千切りにして入れます。
これも、私は好きです。
干した貝柱があれば、その戻し汁で作る。
スープに深みを感じます、美味しいですよ。
普通インスタントラーメンを食べようと思ったら、直ぐ食べたい訳で
椎茸を戻す時間ありませんね。
でも、一度試してみてください。 
私は、そうして作ったインスタントラーメンにモヤシを炒めてから
入れて食べるのが好きです。
写真：「緒方弘之・素晴らしい自然」・阿蘇俵山（夜明け）
