ひとりごと

暖かい家族と木に囲まれた暮らしづくり。

2020.11 vol.184 栗 ご は ん

2020-11-05 17:57:04 | 日記

桃栗3年柿8年と言いますが、私が30年位前に買ってきた栗の木に今年初めて20個程食べられる大きさの栗の実がつきました。
長年、全くできないとあきらめていたのですが、やっと栗の実ができました。
その栗の実20個程を大事に集めて栗ごはんにしてもらうと、たいそうおいしくてびっくりしました。

西大寺はだか祭りの「後祭り」で栗の植木を手に入れたのが、約30年前。その後は手入れもしなかったせいか、毎年秋に細い実が入っているイガができるばかりでした。
知らないうちに栗の木も30年かけて少しずつ成長してきたのでしょうか。それとも今年だけ気まぐれで実をつけてくれたのでしょうか。
これからも毎年でなくても、何年かに1回でも実をつけて、私達を楽しませてくれれば良いのですが。
栗の実20個程ならスーパーで300円位で買える思いますが、自家製栗ごはんは、私にとっては今年の嬉しいニュースのひとつになりました。

【木材の豆知識 No.131】
栂(ツガ・トガ)
木に母と書いて、ツガ・トガと読みます。
今ではあまり日本の栂(地栂)は流通していませんが、お寺材、建築材として活躍しました。
かつてはオール栂で建てた家はツガ普請と言われ、貴重な住宅でした。
色はピンクがかったきれいな色です。
中国にも鉄杉という日本の栂に非常によく似たトガの木があります。
〈カラーで見る世界の木材200種 産調出版〉

㈱ウッディヨネダ
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担当 米田光雄