寒い時期をおいしいチーズとワインで乗り切りましょう♪

先週末　チーズが３種類入荷しました。 寒い時期をおいしいチーズとワインで乗り切りましょう♪ ★（上・左）カチョ　カバロ 　（イタリア・プーリア州　セミハードタイプ） モッツァレラチーズから造るセミハードタイプ。焼いてもおいしい　やさしいの味のチーズです。原型はひょうたんの形をしてるのでカットした大きさと形状がばらばらです。 　　　150g　　　1320円 辛口の白か軽めの赤と合います。重い赤と合わせるにはブラックペッパーをかけるか焼いてペッパーか醤油を少しかけてもいいです。 ★（上・右）シェーブル　わさび 　（フランス　山羊　フレッシュタイプ） 日本のわさびを使用して熟成士フィリップ・マルシャンが自信を持っておすすめするチーズです。 淡いペパーミントグリーンで見た感じはわさび？と思いますがわさびの風味がやさしいくします。 　　　７０g　　　９００円 辛口のすっきり白やスパークリングワイン、日本酒とも合います。 板わさ感覚でかまぼこにのせてもいいかもしれませんね。 ★（下）ロッソ　ディ　ランガ 　（イタリア北部　羊乳　牛乳　ウオッシュ） 食べやすいウオッシュタイプです。香りも柔らかで、食感はモチモチしていてコクのある味わいです。 　　１２５g　　　1025円 中重口、重口赤ワインと良く合います。 数量限定ですのでなくなり次第終了となりますので、ご興味のある方はお早めにお買い求めくださいね。

　　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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