2019年5月フランチャコルタの2件のワイナリーを訪問しました。
ブログでもご紹介しましたが、YouTubeにて動画をアップしました。
6分のフランチャコルタのワイナリー巡りをお楽しみいただけたら嬉しいです！
フランチャコルタはミラノから1時間程度で行けます。
シャンパンと同じビン内二次発酵で時間をかけて造るスパークリングワインです。
ビン内二次発酵の法定熟成期間はシャンパンより長く、生産量がシャンパンの5％程度、輸出されるのは10％と大変貴重なワインです。
★「カステッロ・ボノミ」
フランチャコルタで唯一のカステッロ（シャトー）を持つワイナリーです。既定の2倍の長期ビン熟で造られ、評価の高い生産者です。
★「ベラヴィスタ」
フランチャコルタ全体の７％のを所有する規模の大きいワイナリーです。
ミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーも勤めている華やかなワイナリーです。
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