| 本日、チーズが２種類入荷しました♪ 不揃いに開いた気孔が特徴の漫画に出てくるような、典型的なチーズ「エメンタール」は、お料理にも欠かせない代表的なチーズです。 【かわいい！」と、思わず叫びそうですよ！ もう一つは、ブリー、クローミエ、カマンベールと並ぶ、白カビ３兄弟の一つ「クローミエ」。 シャンピニオン（＝きのこ）の香りが秋を感じさせ、この季節にぴったりです。 明日は、いよいよ「刃物まつりはスペインのバル気分」です。 切りたての生ハムと、スペインワイン グラス２５０円から４種類お楽しみいただけます。 その他、おつまみプレート、ノンアルコール スパークリング、チーズも一緒にお楽しみくださいね。 皆様のご来店お待ちしています！  ★クローミエ フランス 白カビ 牛乳 ブリー、クローミエ、カマンベールと並ぶ、白カビ３兄弟の一つ。 シャンピニオン（＝きのこ）の香りが秋を感じさせます。 無殺菌乳を用いた伝統的な製法を守り続けているため、 親しみやすい味の中にも奥深さがあります。 外皮が少し茶色く色つき始めたら食べごろの証。 香りが強くなってきたら、外皮部分は取り除き中身だけ味わいましょう。 ★エメンタールドゥサヴォワ フランス 非加熱圧搾 牛乳 不揃いにいくつも開いた気孔が特徴。低塩で味わいもマイルド。わずかにナッツやクルミを思わせる甘みが感じられます。 スライスしてサンドイッチにしたり、よく溶けて伸びるのでオムレツやトーストにもオススメです。 ヨーロッパでは、サンドイッチ、チーズフォンデュ、オニオングラタンスープ、オムレツ、ピザなどの チーズ料理にはかかせない代表的なチーズです。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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