41： 『カラーグラフ 食品成分表』 実教出版 横尾武助

　　　41：　『カラーグラフ　食品成分表』実教出版
　　　　　　　　STANDARD TABLES OF COMPOSITION IN JAPAN Fourth revised editition





　　　　
　　　　　　


　実教出版　出版部

　発行人　横尾　武助　　　

　280ページ　686円＋税



　2009年　2010年にも読んだ『カラーグラフ　食品成分表』だが、今日あらためて読む。

　この本、娘の　中学か高校の家庭科 副読本


　海草類とトマトホール缶の塩分、コンニャクの漂泊、遺伝子組み換えなど、もう一度確認。

　読むまでも無い話だが、今回も今まで思っていたように、次の結論に至った。


　　　　まんべんなく　旬のものを…

　　　　一社に頼らず　手をひろげ…


　これで少しはリスクも減るだろうか………？


　あははは　はぁ～(^^)♩～