91； 『カラーグラフ 食品成分表』 実教出版出版部 発行人 横尾武助

　記録だけ　　2009年度　91冊目 　　　　　 　　　



　　　　『カラーグラフ　食品成分表』
　　　　　STANDARD TABLES OF COMPOSITION IN JAPAN Fourth revised editition
　　　　
　　　　　　


　実教出版　出版部

　発行人　横尾　武助　　　

　280ページ　686円＋税


　先日から　『カラーグラフ　食品成分表』を楽しむ。『カラーグラフ　食品成分表』は娘の中・高時代の教科書。あまりに充実しているので，娘に頼んでもらう（いや，取り上げるといった方が正しいかな？）

『カラーグラフ　食品成分表』は食材の説明や調理の方法や色入りな情報が凝縮されて載っている充実の優れもの。雑誌代わりに須子志津津読み進むと飽きることはない。何度開いても楽しい。そうして昨日，また読み終わった。繰り返し読み遊ぶ無料の主婦の友である。


　子どもの教科書の中にはこういった私のお気に入りのものがいくつかある。国語便覧や地図帳もその一つ。地図帳は旅行好きの息子に，
「寮に持っていくよ。」
と釘を刺されたが，なんとか五月の連休には思いとどまらすことに成功。次回帰宅するであろうお盆の頃は，覚悟が必要か・・・。身をそがれる思いである。（ちと！たいそうすぎたかな？）





　　（写真は中国の桂林で食べためっちゃおいしい野鳥料理です。）






　　（写真は麺。これもホテルの朝食歯そこそこにして抜け出し，流行っている店で注文して食べたもの。

　　　朝，働く人や小学生に食べさせる父親でごった返す小さな麺店。

　　　あたたかな麺に基本の汁や肉をおいてくれたアロハ，好みの味付けにする。薬味などもお好み次第。

　　　私はかってこんなにおいしい麺を食べたことがない。

　　　二日間，違う店で麺を食べたが，うまい。

　　　これで当時（2年前の2月）2元。日本円にして36円（今は変化しているか？）

　　『36円でこんなにおいしい麺が食べられるなんて・・・。』
　　と、一時は夫の退職後，真剣に中国に住みたいと思ってしまった。

　　　麺と一緒に頼んだに卵は，黄金の味で珍味といっても良かった。

　　　あれは，酒に合うぞ！

　　　故開口健なら，どう表現されるのだろうか・・・。

　　　いずれにしても，中国を旅したいと思う、きょうこのごろである。　　）