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うどんのこと香川のこと

開店後、ほぼ週1ペースの更新になってます。
しばらく、主なテーマに信号番号の設置を加えようと思います。

厳しいようですが

2008-01-22 01:57:30 | Weblog
世の中には、「にくめないタイプで失敗しても許されるタイプ」
というのがいるようです。

厳しいようですが、開業する人は、できるだけこういうタイプの人を近づけたり、雇わない方がいいでしょう。

こういう人は、長年
悪いことをしたり、失敗しても、キャラで許されると思ってて
どんなにお店に穴を開けるような大失敗や怠慢をしても、
根では悪いと思いません。

自分が悪いと思ってなかったり、悪くても許されて当然と思っているから
火災など大事故につながるような失敗や、常に注意しているルールを守らなかったことで、お客さんに大きな迷惑をかけて、注意されても

悪いと思ってないか
よくて
「確かに悪かったけど、言い過ぎや」
とか
自分のことをでなく、他人へのうらみや不満に気持ちの方向を向けてしまいます。


飲食店を開業するということは、命をかけて神経をとがらせ続けるということで
「店をつぶすときは、死ぬときだ。」
ぐらいの気持ちでやらなければいけません。

そういうときに
「にくめないタイプ」を近づけたら、内側から、致命傷につながる刃を向けられる
可能性が無駄に増えます。