小麦粉の値上げ

４月から、政府が製粉会社に売り渡す小麦粉の価格が３０％上がるというのは、もう新聞記事にもこれでもかというぐらい出ています。

％ではないけど、秋に同じぐらいの額もう一度上がって、来年にまた同じぐらい上がるというのが、業界での予想らしい。

たぶん、最近上げたとこは再値上げするとこが多いだろうし、秋にもう一回上がるなら、どんなにガマンしたって値上げしない店はないだろう。

周辺で、値上げしてないお店はうちだけだが、どっかで上げないかんやろうなあ。

上げられないんだったら、辛いけど、うちはまだ何とか、売上が微増し続けてるし、値上げしても、１０円ぐらいの幅なら、お客さんは減らないと見ているので、近く行う予定の値上げについては心配してない。

ただ、後２回大幅値上げがあって、昆布なども値上げを予告されて、しょうゆも春から上がってくるので、１０円ではさすがにきかなくなってくるだろうなあ。