今日は大晦日です。
雪もなく、いい年越しです。
12月28日(木)
プレ餅つきです。
発送もちつくりです。大晦日の本番前に1回もちつきしておく。
ガラス越しに監督してるのはコメ太くん。
できました。
このまま、午後には佐川さんがお米の発送と一緒につきたてもちも発送です。
おまけの、うちの昼飯もち。
量が少なくて取りもち失敗し続けたら柔らかくなりすぎて大変だった。
31日(日)大晦日本番もちつきです。
コメ太監督は窓ぎわ。
量産もちつき20キロおしまい。
改善活動し続けたから、後片付けもふくめて段取りよくできました。
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