初めての料理教室

2月4日
今年の目標の一つである「料理教室」に初めて通った。
「男の 料理教室」を希望していたが、月に一度しかないとの事で、基礎コース
（月３回）を選択した。
事前に男性もいるとの事だったが、本日は男は我一人で何とも心細い思いであ
った。
本日の受講者は７人だったが、通常１２，３人との事で男性も他に２人おり、最高
年齢が８２歳というので安心した次第である。
先ず、講師より今日の料理の作成手順・要領を聞き、その後に調理実習に入る。
早速、今日の料理に挑戦、「 ハンバーグ」と「ミネストローネスープ」の２品だった。
分業で作業は進むので自分一人で全行程を行おうとすると、レシピを良く確認
しないととても造れない。




最後に自分で丸めたハンバーグ等、出来あがったものを皆と食べたがウーン・・・
旨い！　これは一流レストランに匹敵する。

一会のホームページ
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