一日にして成らず

9月7日

昼食は自宅に帰って摂っている。
その時間帯にNHKでサラリーマンの昼飯をテーマにした「サラメシ」と言う
番組がある。

昨日も「サラメシ」と見ながら昼食を摂っていると県内外からあるものを目当
てに2時間待っても食べたいという店の紹介があった。

どういう店なのだろうか？と見ていると何と秩父・長瀞の「かき氷」やさん。

10:00の開店時でも300人が並ぶと言う。
かき氷なんてどこも同じと思うのだが、流行るにはそれ相当の理由があるはず。

それは
　１．天然氷を使っている。
　　　その為、食べても頭にキ～ンと来ないんだそうだ。
　２．シロップは自前で工夫して作っている。

　その他氷のかき方一つにも企業秘密があるようだ。

スタッフ13人で連日フル回転・・・。
何でもそうだが流行る店には理由がある、一日にして成らずを知った。


一会のホームページ
　HP・・・・ICHIE
　　
仲泊