つれづれなるままに

ひとつ、腹ぺこのまま学校に行かぬこと!
ひとつ、天気のいい日に布団を干すこと!
ひとつ、道を歩く時は車に気を付けること!
ひとつ、人を頼りにせぬこと!
ひとつ、土の上で裸足で遊ぶこと!

覚書

ウルトラマンアーク 7/6(土)9:00 テレビ東京
グレンダイザーU 7/5(金)25:23 テレビ東京

ガンジャ ラーメン 菖蒲PA店

2018-10-21 | ラーメン 埼玉


つづいてこちらへ、菖蒲パーキングエリアなんで圏央道乗らないと行かれないなと思ってたんけど、一般道から入れるって知って行ってみました、一般道の駐車場はこの辺にあります

アクセスは圏央道の菖蒲パーキングエリアのフードコート内。

「頑者」グループのお店です、創業時のメニューを再現しているそうです。

ガンジャラーメン \730

なるほど、東京豚骨背脂チャッチャ系なのか。

スープはクリアな豚骨、背脂の甘みもだいぶ感じる、懐かしくも美味しいスープ。

醤油ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめ。

麺は細めのほぼストレート、パツッとした食感でコレコレ感がだいぶあるな。

チャーシューは厚めな巻きバラ、うーん、もうちょっと柔らかいかジューシーかならいいのにって思ってしまった、まあ創業時の味なんで。

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読み:がんじゃ らーめん しょうぶぱーきんぐえりあてん
最寄駅:
最寄街道:圏央道
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その後下道で帰宅、美園でもう一本いけた時間だったんだけど、やっぱり疲れてたみたいでやめておいた。

過去の「頑者」系列の食記はこちら。
頑者

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中華そば 輝羅

2018-10-21 | ラーメン 埼玉


MOVIXさいたまで「あの頃、君を追いかけた」と「コーヒーが冷めないうちに」をハシゴ後こちらへ。

アクセスは桶川駅が分かりやすいかな、東口に出てそのまま直進、500m先の中山道を左折、800mくらい先の坂田交差点を右折、大体3kmくらい先右側。

濃厚中華そば \780

おぉ、美味いや。

スープは結構ドロドロな鶏白湯魚介、濃厚な鶏風味とあとからくる魚介風味のバランスがかなり好き。

醤油ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめ。

麺は中くらい太さのちょいちぢれ。コシ十分で、あともっちりした食感がいいね。

チャーシューは二種、バラと鶏モモかな?どちらもかなり美味い。

あとメンマも柔らかくていい仕事だし、なると嬉しい。

うん、タマネギは辛いな。

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読み:ちゅうかそば きら
最寄駅:ニューシャトル 内宿駅、JR高崎線 桶川駅
最寄街道:県道12号

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