12月24日、湯島の鳥えいで忘年会。
上品な鳥のスープに、
鳥の正肉、モツ、ネギ、豆腐。具はこれだけ。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
大根おろしとお醤油のみでいただく。
おいしいおいしい、滋味がはらわたに染み入るような優しい美味しさである。
スープに塩を少し入れて飲む。
「タタキ」(ネギと卵、調味料を混ぜて徹底的に叩いた鳥団子)を煮る。
最後はスープでいただくお茶漬け。
酒は、白鶴ではあるが大吟醸で、またよく合って旨かった。
会社の忘年会に、特別に参加させてもらったウチの弟は
このお店初体験で、えらく感動しておりました。
彼曰く、今年食べたなかで、笹塚のカレー屋に並ぶ美味しさだったとか。
上品な鳥のスープに、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
大根おろしとお醤油のみでいただく。
おいしいおいしい、滋味がはらわたに染み入るような優しい美味しさである。
スープに塩を少し入れて飲む。
「タタキ」(ネギと卵、調味料を混ぜて徹底的に叩いた鳥団子)を煮る。
最後はスープでいただくお茶漬け。
酒は、白鶴ではあるが大吟醸で、またよく合って旨かった。
会社の忘年会に、特別に参加させてもらったウチの弟は
このお店初体験で、えらく感動しておりました。
彼曰く、今年食べたなかで、笹塚のカレー屋に並ぶ美味しさだったとか。
今年はいろんな事がありすぎたような気がします。来年はどんな年になるでしょうね。
来年もよろしくお願いします。よいお年を