無精日記

ときどき書きます。

根津「よし房 凛」

2008-06-23 18:56:47 | 飲食
よし房 凛 (よしぼう りん)

 ここの「なす汁せいろ」めっちゃおいしい。
 鴨のダシかなあ、脂の旨みを感じさせる汁に、ナスをはじめ揚げレンコン、シシトウの大きいの(辛くない青トウガラシ)の輪切り、結びミツバ、ネギの短冊と野菜がたくさん。薬味はショウガとユズ。そば切りは、細め柔らかめで汁によく絡む。
 おいしーおいしー。
 

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