根津「醤」

　昔から、ときどき通っていたお店。今回は、定年退職する方の送別会で。
　カマンベールチーズと生ハムをあしらったサラダ、ヤリイカ・ホタルイカ・貝柱などの海鮮をやはりイカの腸のソースで和えたもの、マグロのヅケなど握り寿司。
　料理だけで5500円のコース。ややこってりめ、カロリー高めではありましたが、美味しいおいしい。
　ワイン・焼酎・日本酒の、種類も豊富です。

醤 (ひしお) （創作料理 / 根津）
★★★★☆ 3.5