きょうの忘年会は、うちの部と取引先の業者さんたちとでちゃんこ屋さん。
佐渡ヶ嶽部屋の元・琴黒潮さんがオーナーらしいが、寡聞にして現役時代を存じません。
しかし味はたいへんよく。
大量のあさつきが乗ったポン酢味のカツオのたたき、ほろほろに煮くずれた豚足(一緒に煮込まれた大根、コンニャク、ゴボウがウマ(°Д°)ー)、白味噌のちゃんこ鍋、さらに雑炊。おいしゅうございました。
佐渡ヶ嶽部屋の元・琴黒潮さんがオーナーらしいが、寡聞にして現役時代を存じません。
しかし味はたいへんよく。
大量のあさつきが乗ったポン酢味のカツオのたたき、ほろほろに煮くずれた豚足(一緒に煮込まれた大根、コンニャク、ゴボウがウマ(°Д°)ー)、白味噌のちゃんこ鍋、さらに雑炊。おいしゅうございました。