湯葉の茶碗蒸し

　休日出勤で偉い先生方と会議。2ヶ月にいっぺん、会議の時にしかこの仕事のことを考えない自分を反省しつつも、楽しみなのはその後の飲みだけ。根津「大八」、湯葉の茶碗蒸し。具は湯葉だけ、上にあんがかかってる、それだけのシンプルなものだけど滋味。