今回紹介するプリンはどれも◎です。
◎渚の卵のとろけるプリン (オハラ、KANAZAWA SWEETS 4SMILES)
◎能登大納言まっ茶プリン (オハラ、KANAZAWA SWEETS 4SMILES)
「渚の卵」とは、能登の放し飼い鶏の卵だとか。まろやかでコクがある。
まっ茶の方は、プリンが甘さを控えて苦めな中に、これも名産の小豆大納言が活きている。
通常コンビニで買えるプリンの倍ほどの値段であるが、価値にたがわない。
オハラは石川県の会社。同じシリーズに「金沢五郎島さつまいもプリン」というのもあるようなので、見つけたら験してみたい。
◎アップルキャラメルプリン (トーラク、Kobe Chef Club)(=画像)
プリンが香ばしい! りんごは小さく角切り、歯応えも楽しめる。
トーラクは兵庫県の会社。
◎なだ万 白胡麻プリン 黒蜜ソース入り (北海道乳業)
日本料理「なだ万」の監修。
ゴマから想像するよりクセやしつこさがなく、上品な味。
紹介した3社とも地方の会社ですが、なかなかのものです。