酢飯のおにぎり

　行きつけのお寿司屋さんで、炊きたてのご飯に寿司酢をあわせたばかりのものを、おにぎりにしてもらったら、これが美味しい。中に何も入れず海苔を巻いただけなのだが、熱いご飯に合わせ酢の味が強くして、なかなか。もちろん、ご飯も海苔も酢も、良い物を使っているからだろうけどね。