先日、釣友S谷さんからハタのお裾分けをいただきました~(^^ゞ
バラハタ、アカハタと…
これはレア魚…イシガキハタというそうです!
小笠原で釣ってきたそうで、本命の磯ルアーは不発だったそうですが、ハタは鉄板なんですねw
いつもありがとうございます!
それでは早速。笑
アカハタは刺身&アラ汁
バラハタはしゃぶしゃぶ
そしてこれがイシガキハタの刺身です!
σ(~~~、)ムシャ ムシャ
うん、やっぱりハタ系はハズレないですね。
上品な甘みできわめて美味しいです!!
アカハタと食べ比べて判断できるかといわれると怪しいですがw
イシガキハタの半身は、これも定番中華風の酒蒸しで…
そんなこんなで、スミイカと合わせて連日お酒が進んでますw
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます