今週の木曜・金曜は山口県長門市に出張でした！
空き時間に海辺に出てみると～
ジモッティーのおじさまが・・・
ノベ竿で小メバルを爆釣してます(@_@;)
見てたら、コマセ撒くと「わらわら～」って初心なメバルが浮いてくるｗｗ
釣り竿持ってこなかったこと後悔（１回目）
～～～～～～～～～～～～～～～
そしてその夜はお客さんと食事会。
皆さん結構釣り好きとのことで、釣りの話題で盛 . . . 本文を読む
日曜日にゲッツしたアジ↓
おかずばっちり！
当日は今更ＵＰするまでも無いですが、定番中の定番料理・・・
アジフライ～♪
これをもりもり食べるのが幸せなのです。笑
この時期は最盛期に比べれば脂は全然少ないので、個人的にはタタキよりもフライのが好きかな？
でも、今回美味しかった生食系はこちら↓
アジの押し寿司！！
酢で締めたアジを酢飯に乗せて～
くるくるっと巻いて形作 . . . 本文を読む
日 付：2015年1月25日（日）
船 宿：金沢八景荒川屋
実 釣：7:50～11:00
天 候：北風３～６ｍ 晴れ
座 席：右舷ミヨシ（乗船９人）
釣 果：アジ４６匹（竿頭）、イシモチ１匹、ヒイラギ２匹
タックル：アルバトロスフラフラML180、raul早技、PE1.5号
仕 掛：ビシ40号、天秤、ハリス2号2m／針アジ船頭10号
昨日は八景荒川屋から午前アジに行っ . . . 本文を読む
ちょっと前になりましたが、釣友Ｓ谷さんからな～んと珍しいヒラスズキのお裾分けをいただいちゃいました(^^ゞ
良型のヒラスズキ！！
関東ではまずお目にかかれないですよね～
Ｓ谷さんも、長崎（だったかな^^?）のお知り合いから釣ったものを送ってもらったそうです。
半身もいただいちゃってありがとうございます！
私は過去に、地方でセイゴサイズのものは釣ったことありますが、食べるのは実は初 . . . 本文を読む
この間釣ったスミイカですが、、、
今回は塩辛を仕込みました(^^)v
スミイカも、他のイカ同様に立派な肝が取れますので、塩辛はこれまでもなんどか試したところ。
しかし、素人料理にしては十分美味しいのですが、わずかな雑味（生臭さ）がちょいと気になっていたのです。
今回は、この雑味を全く感じさせない塩辛に成功したのでレシピをメモっときます！
イカは捌いて塩を振って一晩
十分に . . . 本文を読む
先日のスミイカ釣りの釣果↓
大タコ＆中タコげっちゅ～♪
こうなれば、タコ満喫コースです！
なかなか食べられないものですから、ありがたくいただきますよ～Ψ(￣∇￣)Ψ
まずは大タコの足をさっと湯がいて皮をむいて、、、
タコ刺し
カルパッチョ
う～んこれがなかなか。笑
身は固めですが、甘みと旨味が強くて、味が濃いです！！
皮と頭はもったいないので圧力鍋で柔らか煮～
. . . 本文を読む
日 付：2015年1月11日（日）
船 宿：八幡橋濱生丸（鴨下丸）
実 釣：8:00～15:00
天 候：前半東～北東風２～４ｍ、後半南西風10ｍ 晴れ
座 席：左舷トモ２番（乗船１３人くらい）
釣 果：スミイカ６杯（竿頭は１０杯）
タックル：先攻スミイカ240LC、ギガソルト右ハンドル、PE1号
仕 掛：テンヤ25号（スティングレータイプⅡ）、スッテ
昨日は濱生丸からスミ . . . 本文を読む
先日釣ったスミイカちゃん↓
大型で重量感たっぷり！
今回はこいつらで何作ろうかな？
と、新レシピを試そうかと考えましたが、、、
今年の初物なのでやっぱりいつも通りの食べ方で食べることに。笑
んで、当日は新鮮な墨を活かしつつ、パパッとできるこれでしょう↓
イカ墨パスタ！
今回は、いつもの作り方に加えて、調味料頼みでこれを使ってみました↓
キューピー パスタのためのオ . . . 本文を読む
日 付：2015年1月4日（日）
船 宿：八幡橋濱生丸（鴨下丸）
実 釣：8:00～15:00
天 候：北東風２～４ｍ、晴れ
座 席：右舷胴の間（乗船９人）
釣 果：スミイカ８杯（竿頭）
タックル：先攻スミイカ240LC、ギガソルト右ハンドル、PE1号
仕 掛：テンヤ25号（スティングレータイプⅡ）、スッテ
昨日は濱生丸からスミイカ初シャクリに行って来ました！！
結局去年 . . . 本文を読む
皆様あけましておめでとうございます！
本年も当ブログをよろしくお願いいたします◎
さて、お正月と言えば、お雑煮食べてお酒飲んで・・・
釣り具の初売りですよね！？
んで、元旦は初売りに行ってきました(^^ゞ
行ったのは「みなとや」さん！
塩釜市内で、嫁ちゃんの実家から自転車で５分少々とお手頃な距離感。笑
昨年はここの釣り船にもお世話になりました。
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